Jest to określenie zmian fazy w sygnale cyfrowym - takich zmian, które następują minimum 10 razy na sekundę. Jednostką opisującą takie fluktuacje jest odstęp jednostkowy UI (z angielskiego "Unit Interval) - odpowiednik szerokości jednego bitu w danym strumieniu transmisyjnym.

W sprzęcie audio, zjawisko jitteru wpływa na proces przetwarzania sygnału i wprowadza pewne zakłócenia. Z tego powodu stosowane są specjalne układy i procedury mające za zadanie zminimalizować je tak, by nie przeszkadzało w odsłuchu.