Kawa

[marcinmarcin]

17 godzin temu, sir.jax napisał:

Sprzedam ci Wilfa Svart😁

 

Thx, ale raczej to będą półśrodki, no i wizualnie średnio, WAF too low 😁

Chyba będzie Lelit Fred do kompletu , ale muszę się jeszcze przespać z tematem i poczytać 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

Godzinę temu, marcinmarcin napisał:

Thx, ale raczej to będą półśrodki, no i wizualnie średnio, WAF too low 😁

Chyba będzie Lelit Fred do kompletu , ale muszę się jeszcze przespać z tematem i poczytać 

Nie, no to był żarcik.

Chociaż Wilfa mieli na mąkę w ustawieniu mocca.

Może coś  z Baratza?

Kwestia ile chcesz na to przeznaczyć.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[marcinmarcin]

W dniu 22.10.2021 o 17:28, sir.jax napisał:

Nie, no to był żarcik.

Chociaż Wilfa mieli na mąkę w ustawieniu mocca.

Może coś  z Baratza?

Kwestia ile chcesz na to przeznaczyć.

Praktycznie zamówiłem Freda Lelit. Ale znalazłem info że Nivona Cafegrano 130 to tak naprawdę Capresso Infinity. Rozebrałem młynek i przestawiłem o 2 ząbki na drobniejsze mielenie (regulacja jest praktycznie bezstopniowa, ale bez rozebrania go ograniczona do 10 klików) więc przesunąłem o 2 w stronę drobnego mielenia. Jest dużo lepiej 🙂 zastanowię się jeszcze czy zmieniać młynek. Natomiast sam ekspres Lelit robi bardzo przyzwoitą kawę, dzięki @il Dottore

@sir.jax porównanie do Encore 😉 

 

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 24 Października 2021 przez marcinmarcin

[sir.jax]

@marcinmarcin

Barratza Encore to nie Baratza Vario o którym pisałem. 

Zresztą Eencore bardziej pod przelewy niż do espresso.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 24 Października 2021 przez sir.jax

[marcinmarcin]

1 godzinę temu, sir.jax napisał:

Barratza Encore to nie Baratza Vario o którym pisałem. 

Jak widać w swoim i ciut wyższym  przedziale cenowym Nivona daje sobie radę. Jedyny aktualnie argument za droższym młynkiem to brak płynnego zakresu regulacji. Jeden ząbek regulacji  daje z Lelitem większe zmiany smaku niż przejście połowy zakresu z poprzednim delonghi 🙄 Jestem normalnie w szoku jak drobne zmiany wpływają na smak kawy. Poprzedni ekspres zawsze robił kawę pijalną ale przeciętna, nowy umożliwia zrobienie kawy bardzo dobrej albo bardzo złej i różnicuje każda mieszankę 😉

2 godziny temu, marcinmarcin napisał:

regulacja jest praktycznie bezstopniowa, ale bez rozebrania go ograniczona do 10 klików)

Źle to sformułowałem - jest stopniowa bo są kliknięcia. Chodziło mi o zakres regulacji. 

I jest więcej stopni około 15

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

1 godzinę temu, marcinmarcin napisał:

Jestem normalnie w szoku jak drobne zmiany wpływają na smak kawy.

A no wpływają, o czym też tutaj piszemy. 

Jakość wody też ma niemałe znaczenie, oczywiście obok kilku innych rzeczy.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 25 Października 2021 przez sir.jax

[J.Jerry]

Czym drobniejsza kawa tym więcej pójdzie w aromat i smak.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[costa brava]

Która Lavazza najlepsza? 🙂

Piję Oro, bardzo dobra, ale nie wiem czy Club nie była lepsza mocniejsza,  bo Espresso to raczej  nie

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[xajas]

LavAzza Gran Riserva

LavAzza Espresso Super Gusto UTZ
 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[piramidon]

Proszę o poradę:  jaki pojemnik do wybijania fusów z sitka w kolbie do espresso byście polecili?

Złamałem krawędź plastikowego kosza na odpady typu bio - będzie trudno odkupić.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[cortes]

Mówisz i masz.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[piramidon]

Masz taki? jak wygląda ta nie zabezpieczona krawędź po uderzeniach przy wybijaniu "ciasteczek?

Myślałem o czymś takim:

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[absinth3]

W dniu 25.10.2021 o 03:00, sir.jax napisał:

Jakość wody też ma niemałe znaczenie

A jakiej wody używasz? Kranówa czy z butelek źródlana czy mineralna? Miękka? Twarda?

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[costa brava]

Jakość wody ma pierwszorzędne znaczenie, myślę że najlepsza bezsmakowa kranówka przefiltrowana w dzbanku 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

6 minut temu, absinth3 napisał:

A jakiej wody używasz? Kranówa czy z butelek źródlana czy mineralna? Miękka? Twarda?

Polecam Żywiecki Kryształ, mam swoją z filtrów mineralizowaną, ale ten Żywiecki Kryształ też wymiata.

Zresztą na mistrzostwach Polski w Aeropresie jest używany.

4 minuty temu, costa brava napisał:

Jakość wody ma pierwszorzędne znaczenie, myślę że najlepsza bezsmakowa kranówka przefiltrowana w dzbanku 

Jak mówisz o dzbankach Britta to mam odmienne zdanie.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 28 Października 2021 przez sir.jax

[absinth3]

7 minut temu, sir.jax napisał:

Żywiecki Kryształ

Prawie jak destylowana- Suma oznaczonych składników mineralnych ok. 76,63 mg/l

Jutro kupuję i zalewam

Ale gdzie indziej znalazłem, że suma jest 213,09 mg/L

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 28 Października 2021 przez absinth3

[cortes]

Godzinę temu, piramidon napisał:

Masz taki? jak wygląda ta nie zabezpieczona krawędź po uderzeniach przy wybijaniu "ciasteczek?

Mam taki. Krawędź jest okrągła. Przez środek mamy natomiast plastyczne tworzywo w formie rurki , przez którą przechodzi rdzeń jakby śruba. Całość się rozkręca przy użyciu bocznych widocznych tzw. nakrętek, co w razie potrzeby rozkręcasz do czyszczenia. Od siebie dodam, że zakup ma sens jeśli robi się więcej kaw. Przy małej ilości można zamiast wybijania można wybierać ciasteczko łyżeczką od herbaty i płukać kolbę pod bieżącą wodą.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

18 minut temu, absinth3 napisał:

Prawie jak destylowana- Suma oznaczonych składników mineralnych ok. 76,63 mg/l

Jutro kupuję i zalewam

Ale gdzie indziej znalazłem, że suma jest 213,09 mg/L

A po co ci więcej minerałów w wodzie one i tak w takiej ilości nie mają większego znaczenia dla naszego organizmu.

Na stronie woda com pl masz mierniki TDS według nich dobra woda nie powinna przekraczać 50ppm.

Ja czasem do mojej dodaje szczyptę soli kamiennej z Kłodawy, innej nie używam. 

Kryształ Żywiecki można dostać w Carrefour.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 28 Października 2021 przez sir.jax

[costa brava]

Nie pić dużo wysoko zmineralizowanej wody, kiedyś piłem dużo Muszynianki bo smakowo bdb, i głową mnie codzienne bolała nie wiedziałem z czego, odstawiłem tą wodę i jak ręką odjął 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[piotrek7]

Godzinę temu, sir.jax napisał:

Jak mówisz o dzbankach Britta to mam odmienne zdanie.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Najlepszym rozwiązaniem jest bateria takich filtrów narurowych. Zamontowane za licznikiem wody obsługują całe mieszkanie i wszystkie wyjścia. Jeden sznurkowy do usuwania większych zanieczyszczeń, potem z węgla aktywnego dla poprawy smaku i zapachu wody a na końcu wkład zmiękczający. W efekcie mam wodę (także w spłuczce 🙂 )  lepszej jakości niż niejedna butelkowana ze sklepu. 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[costa brava]

Zgoda, miałem kiedys takie, i do pralki i wszędzie lepsza woda, ale przy dużym zużyciu trzeba częściej wymieniać 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

8 minut temu, piotrek7 napisał:

Najlepszym rozwiązaniem jest bateria takich filtrów narurowych. Zamontowane za licznikiem wody obsługują całe mieszkanie i wszystkie wyjścia. Jeden sznurkowy do usuwania większych zanieczyszczeń, potem z węgla aktywnego dla poprawy smaku i zapachu wody a na końcu wkład zmiękczający. W efekcie mam wodę (także w spłuczce 🙂 )  lepszej jakości niż niejedna butelkowana ze sklepu. 

Też można.

Ja mam zupełnie co innego z atestem PZH, filtry membranowe z mineralizatorem, wylewka z dwoma kranikami z jednego właśnie płynie mineralizowana, ale nie przekracza 35ppm.

Dlatego czasem daje szczyptę soli by podnieść ppmy 😁

Nie piłem jeszcze żadnej wody, która by tej dorównała, a ci którzy mi nie wierzyli przekonali się kiedy dostali do spróbowania.

Filtry są wymieniane co 6mies, a mineralizator raz na 12mies.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 28 Października 2021 przez sir.jax

[ASURA]

4 minuty temu, piotrek7 napisał:

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Najlepszym rozwiązaniem jest bateria takich filtrów narurowych. Zamontowane za licznikiem wody obsługują całe mieszkanie i wszystkie wyjścia. Jeden sznurkowy do usuwania większych zanieczyszczeń, potem z węgla aktywnego dla poprawy smaku i zapachu wody a na końcu wkład zmiękczający. W efekcie mam wodę (także w spłuczce 🙂 )  lepszej jakości niż niejedna butelkowana ze sklepu. 

Zapomniałeś o odwróconej osmozie po drodze a na końcu filtr ale 5 mikronów co by syfów z filtra węglowego dalej nie puszczać

 

Ile jest warta tak odfiltrowana woda dla zdrowia nie wiem czy aby czegoś po drodze nie straciliśmy i trzeba będzie uzupełniać suplementami

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[costa brava]

Britta ponoć najlepsze dzbanki, ja mam Dafi bo były po 10 zł w Kauflandzie i filtry po 8 🙂

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[marcinmarcin]

2 godziny temu, sir.jax napisał:

Polecam Żywiecki Kryształ, mam swoją z filtrów mineralizowaną, ale ten Żywiecki Kryształ też wymiata.

Mi jeden koleś polecił saguare źródlaną, ponoć równiez używana zawodowo 🤪

42 minuty temu, ASURA napisał:

Ile jest warta tak odfiltrowana woda dla zdrowia nie wiem czy aby czegoś po drodze nie straciliśmy i trzeba będzie uzupełniać suplementami

Jest szkodliwa. Koleżanki dzieciak był strasznym alergikiem. Pierwsze co lekarz kazał wyebać dzbanek magiczny. Powoli się poprawiło. Też się pozbyłem, mój dzieciak przestał nom stop chorować. Niestety soe wapnia które te badziewia produkują nie są zdrowe

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[ASURA]

35 minut temu, marcinmarcin napisał:

Mi jeden koleś polecił saguare źródlaną, ponoć równiez używana zawodowo 🤪

Jest szkodliwa. Koleżanki dzieciak był strasznym alergikiem. Pierwsze co lekarz kazał wyebać dzbanek magiczny. Powoli się poprawiło. Też się pozbyłem, mój dzieciak przestał nom stop chorować. Niestety soe wapnia które te badziewia produkują nie są zdrowe

No ale jak zrezygnować jak po trzech latach w cudownej podobno wodzie z rzeki Raby i poświęconej przez biskupa Dziwisza z trzymanego naczynia przez prezydenta Majchrowskiego oczyszczalni wody filtry tej wielkości

zostały zapchane brązową substancją z czystych podobno wodociągów

Dodam tylko że to wstępne filtry

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

55 minut temu, marcinmarcin napisał:

Jest szkodliwa. Koleżanki dzieciak był strasznym alergikiem. Pierwsze co lekarz kazał wyebać dzbanek magiczny. Powoli się poprawiło

I się nie dziwię, bo te dzbanki to jeszcze trzeba umieć obsłużyć.  Ludzie zapominają, że filterek tam włożony po jakimś czasie oddaje do wody to co zatrzymał. Dlatego trzeba na czas je wymieniać,  zresztą po tej wodzie i tak na wierzchu pływa korzuszek w herbacie, sam widziałem u kogoś. A zmierzona miernikiem TDS niewiele różni się ilością rozpuszczonych związków w wodzie.

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 28 Października 2021 przez sir.jax

[marcinmarcin]

7 minut temu, sir.jax napisał:

się nie dziwię, bo te dzbanki to jeszcze trzeba umieć obsłużyć

Nie ma nic do rzeczy, czym częściej zmieniasz tym więcej soli wapnia pochłaniasz 🤪

Nawet w instrukcji piszą że nie zalecane chorym na nery

To nie usuwa wapnia tylko łączy w sole

I każdy zmiękczacz wody tak robi 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

49 minut temu, marcinmarcin napisał:

To nie usuwa wapnia tylko łączy w sole

I każdy zmiękczacz wody tak robi 

Zwykłe tak.

Moje filtry nie.

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[xajas]

Przeciez nie chodzi o to by wyfiltrowac z wody wszystko i stworzyc z niej „wode destylowana“. Sa „naukowe“ badania, jak taka woda powinna byc „skomponowana“ czyli ile nosnikow smaku jak magnez powinna zachowac (minimum) a ile szkodliwych jak nitraty, wapno itd. mus byc wyfiltrowanych. Jest na to nawet formula. Jak znajde to przytocze (juz zapomnialem)
Na bazie takich formul budowane sa np. filtry BWT (Best Water Treatment) uzywane w profesjonalnej gastronomii.

U mnie wisi taki w piwnicy (woda tylko do kawy albo do gotowania)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )