Skocz do zawartości
IGNORED

Wino Bułgarskie, Niemieckie, Czeskie.


markowski

Rekomendowane odpowiedzi

  • Redaktorzy

To jest trudne pytanie, zwłaszcza jeśli chodzi o wina nie-niemieckie. W Niemczech z grubsza wiadomo co jest dobre, a co nie. Zresztą, jeśli ktoś lubi reńskie, to niby skąd je weźmie, jak nie z Niemiec? Ale Bułgaria na przykład jest krajem, gdzie produkuje sie mnóstwo wina, a nowe marki roją się w oczach, w dodatku jest sporo miejscowych szczepów. Trudno się w tym orientować, trzeba by być na bieżąco.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A wina Izraelskie?

Np z winnic Kany Galijejskiej (tej co to Jezus z mamą byli na weselu)?

Albo wina greckie- gdzie to kupić w Polsce?

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Redaktorzy

Wina greckie i izraelskie są w każdym supermarkecie z lepszym działem alkoholowym. Innych wymienionych krajów zreszta też, ale żeby się jeszcze w tym orientować...

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Nawet z Kany Galilejskiej- jakie to gatunki, co byś polecił. Kanaan- to chyba nie to samo. A polskie, winnice pana Palikota. Zaciekawiło mnie to co mówiłeś o szczepach Bułgarskich- jakie znasz najlepsze. Co oni tam kolonują. To prawie jak audio DIY klony Nelsona Passa, Totem Mite.

 

A najdrozsze klony szczepów, Bułgarskie klony winne- za ile kzł da się kupić za butelkę?

 

Klon pinot noir z Bułgarii- jak to się może nazywać.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Redaktorzy

Każdy kraj ma wiele własnych szczepów, francuskich są setki, z czego wykorzystywany na dużą skalę jest niewielki procent. Niektóre rzadkie pojawiają się tylko w winach z paru małych winnic. Piłem kiedyś wino z Chile, powstałe ze starego szczepu przywiezionego z Francji, który w swojej ojczyźnie zanikł całkowicie. Ze szczepów rdzennie bułgarskich osobiście lubię mavrud.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

bardzo popularne napoje wyskokowe wsrod kolektywu konsumpcyjnego,ktory licznie sie gromadzi pod sklepem to gleborzuty czy mozgojeby,calymi dniami delektuja sie smakiem tych win

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

"gleborzuty" powiadasz...

 

Myślę że dobre wino owocowe- to tylko własnej roboty. Choć ktoś tu wspomniał o polskim ryżowym z rodzynkami- ale to pewnie w cenie ponadgronowej.

 

Mi chodzi o wina pochodzenia europejskiego, ew. słowiańskiego, demoludowego GRONOWE. Tanie ale sprawdzone marki- bułgaria, węgry. Czy "wysraczy", czy też budzą dzikie niezaspokojenie w kierunku kupowania flaszek za "kilozłoty" ;-)

 

Ot takie zagadnienie psychologiczne.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Czechy - to kraj piwa.

Dobre wino - to Morawa i przede wszystkim Słowacja. Południowa i zachodnia - Pezinok, Modra.

Na Słowacji produkcja wina trzymana jest na bardzo wysokim poziomie i jest bardzo starannie regułowana. Dzięki temu na butelce wina oznaczonego jako "jakościowe markowe wino" ( akostne znackove vino) pojawia się "przymiotnik" typu "późny zbiór" i region w którym winogrono zbierano i oczywiście firma winiarska. Oczywiście na zamieszczenie napisu "Akostne znackove vino" potrzeba mięć odpowiednią licencje.

Takie wina niestety nie znajdują się w hypermarketach, bo to nie produkcja masowa na taką skalę.

Wina produkują tzw. "domy winiarskie" i sprzedają tylko u swoich zaufanych dystrybutorów.

Wysoko cenionym jest na przykład:

www.podola.sk

Oprócz własnego winogrona skupuje wybrany surowiec i tworzy wina, które wygrywają jedna nagrodę za drugą na całym świecie.

Tak więc absolutna bomba - to na przykład cuvee fracali z 2008 stworzone z 70% Cabernet Frank, 15% Alibernet i 15% Cabernet Sauvignon. Albo Zweigeltrebe - póżny zbiór 2008. Ceny w zależności od wina - umiarkowane od 5 do 8 Euro za butelkę 0.75l.

W polskich sklepach niestety nie dostepne i za niemieckie lub austriackie wina podobnej klasy potrzeba w specjalizowanych sklepach wydać czterokrotnie więcej.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

post-7530-100000058 1276695635_thumb.jpg

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Gość ata77

(Konto usunięte)

to dlatego, że słowacy rozlweaja swoje dla siebie. Dostepne są właściwie tylko te nad ktorymi kuratele mają niemcy. Ceny sa koszmarne. Z czeskimi jest juz lepiej. Izraela też jest sporo. osobiście moje ulubione to Grand Reserva Carmenere od Luisa Felippe. Jak czegoś szukacie to polecam napisac do [email protected]. Ja sie tam zaopatruje. Jak moderatorzy uznaja adres mail za naruszenie to prosze o usunięcie.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

markowski

jeśli masz ochotę kupic wino gruzińskie wybierz się do makro cash&carry. jest kilka gatunków. nie próbowałem ale są . pozdr

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Redaktorzy

Sklep sprzedający tylko gruzińskie i prowadzony przez Gruzinów jest w moim dawnym domu na rogu Puławskiej i Madalińskiego, na rogu.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

A tak z ciekawości, czy ktoś z forumowiczów pił wino Polskie, w okolicy Zielonej Góry powstało kilkanaście dużych winnic i już 2-3 lata temu czytałem ze zaczynają sprzedaż wino a tu ciagle cisza.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

brandy

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

jozwa maryn, 16 Cze 2010, 19:22

 

>Sklep sprzedający tylko gruzińskie i prowadzony przez Gruzinów jest w moim dawnym domu na rogu

>Puławskiej i Madalińskiego, na rogu.

 

 

a zaraz obok gruzińska knajpka, dobrze zjeść można :)

pzdr

j

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Redaktorzy

Owszem, Tbilisi. Ostatnio powiększyli się o extra pomieszczenie. Dobre, autentyczne jedzenie w bardzo bezpretensjonalnym anturażu. Nowak bardzo dobrze o nich pisał swego czasu.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Specialisci mozia, ze nie ma zlych win sa tylko dobre i bardzo-dobre.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

IvanM, 16 Cze 2010, 15:40

 

>Dobre wino - to Morawa i przede wszystkim Słowacja. P

 

Racja. Szkoliłem się parę tygodni w Brnie i nasz czeski szef w weekend zabrał nas do swojej winnicy na prowincji

Trunki produkował przednie!

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

jozwa maryn, 17 Cze 2010, 10:35

 

>Owszem, Tbilisi. Ostatnio powiększyli się o extra pomieszczenie. Dobre, autentyczne jedzenie w

>bardzo bezpretensjonalnym anturażu. Nowak bardzo dobrze o nich pisał swego czasu.

 

polecam pilmeni, takie małe pierożki, zarąbiste. ale niestety w Tbilisi chyba się ich winkiem nie popije...:(

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Użytkownicy+

Niezła jest Tcherga.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

markowski, 15 Cze 2010, 18:18

>Co polecacie z tych regionów. A wina Polskie? Węgierskie?

 

Zdecydowanie węgierskie! Ale nie u nas tylko na miejscu. Najlepiej wybrać się jesienią na kilka dni na Węgry (wrzesień jest perfekcyjny), tak aby odwiedzić dwa miasta: Eger oraz Tokaj. Oba słyną z produkcji wina, zresztą chyba każdy słyszał o Egri Bikaver (Bycza Krew) oraz tokajskim Furmincie. Ale to nie wszystko, a do tego to, co można kupić w naszych supermarketach niewiele ma wspólnego z winami lokalnymi.

 

EGER

 

Instalujemy się na camplingu w Dolinie Pięknej Pani, która znajduje się tuż pod miastem. W samej dolince jest masa piwniczek, w których lokalna społeczność produkuje wino podobnie jak my produkujemy na działkach marchewkę i pietruszkę. Piwniczki przypominają rzymskie katakumby, są drążone o półokrągłym sklepieniu, a materiał ma tę właściwość, że jest miękki, ale utwardza się pod wpływem powietrza. Wiele w piwniczek zostało obecnie przerobionych na knajpki, a szczególna ich koncentracja jest na samym końcu dolinki. Od wspomnianego campingu jest to ok. 300 m (wężykiem 600 m). Piwniczki otwarte są długo, atmosfera fantastyczna, a popularnym sportem jest próbowanie wszystkich win z ostatniego rocznika, po szklaneczce każdego z nich.

 

Domeną Eger są wina czerwone, raczej wytrawne. Białych jest mało (Olasz Rizling, Leányka, Chardonnay) i niespecjalnie się udają. Za to czerwone Egri Bikaver, Kekfrankos, Merlot, Cabernet Sauvignon są zazwyczaj doskonałe. Szczególnie zapamiętalem Kekfrankos, który tam zawsze jest wytrawny, a w naszych sklepach jakimś cudem... półsłodki. :-)

 

Ceny w piwniczkach są bardzo przyjazne. Około 4 lat temu, gdy tam byłem, 4 dorosłe osoby spróbowały wszystkich dostępnych w piwniczce win, plus deska serów, a rachunek za całoś wyniósł nas 100 zł. Można także kupić wino na wynos, zazwyczaj nalewane jest do używanych (ale czystych) plastikowych butelek po wodzie mineralnej 1,5 litra. Cena różni się w zależności od rodzaju wina, ale całkiem dobre wino można wziąć za 7-8 zł za litr. Nie wiem jak zmieniły się ceny przez ostatnie 4 lata, ale nie spodziewałbym się dużych różnic.

 

Zdjęcia znalezione w necie. Jeśli chcecie odszukam coś ze swoich.

 

O Tokaju napiszę później.

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

post-12280-100000014 1276876190_thumb.jpeg

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

    Zaloguj się, aby zobaczyć treść.
Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • Pokaż nowe odpowiedzi
  • Zarchiwizowany

    Ten temat przebywa obecnie w archiwum. Dodawanie nowych odpowiedzi zostało zablokowane.



    • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

      • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
    • House of Marley Positive Vibration Frequency Rasta

      Patrząc na to, co lada moment zacznie wyprawiać się za oknem aż chciałoby się zanucić za nieodżałowanym Markiem Grechutą chociażby fragment niezwykle będącego na czasie utworu „Wiosna – ach to ty”. Dlatego też powoli, acz konsekwentnie warto przygotować się na prawdziwy wybuch zieleni a tym samym niemożność wysiedzenia w czterech „betonowych” ścianach. Jak to jednak w życiu bywa jeszcze się taki nie urodził, co … więc doskonale zdaję sobie sprawę, iż nie dla wszystkich pierwszy świergot ptaków j

      Fr@ntz
      Fr@ntz
      Słuchawki

      Czy płyty CD cieszą się jeszcze odpowiednią popularnością?

      W dzisiejszych czasach, ludzie coraz więcej rzeczy chętniej robią online. Odchodzi się od klasycznych rozwiązań, na rzecz nowatorskich rozwiązań. Ten stan rzeczy dotknął również branżę muzyczną. Normą jest, że artysta wydając nowy album, wypuszcza go również w wersji fizycznej, najczęściej w postaci płyt CD, które można zakupić w wielu sklepach. W opozycji do takich zakupów stoi oczywiście internet i rozmaite serwisy streamingowe, takie jak YouTube, czy Spotify. Warto się zastanowić czy, a jeśli

      audiostereo.pl
      audiostereo.pl
      Muzyka 36

      Marantz Cinema 30

      Choć z pewnością większość śledzących dział recenzencki czytelników zdążyła przyzwyczaić się do tego, że kino domowe gości u nas nad wyraz sporadycznie, to o ile tylko światło dzienne ujrzy coś ciekawego, to czysto okazjonalnie takowym rodzynkiem potrafimy się zainteresować. Oczywiście nie zawsze jest to klasyczny, przeprowadzany w zaciszu domowych czterech kątów test, jak m.in. w przypadku budżetowego, acz bezapelacyjnie wartego uwagi i po prostu świetnego Denona AVR-S770H, lecz również nieco m

      Fr@ntz
      Fr@ntz
      Systemy

      Indiana Line Diva 5

      Śmiem twierdzić, ze nikogo mającego choćby blade pojęcie o tym, co dzieję się wokół, jak wygląda rynek mieszkaniowy uświadamiać nie trzeba. Po prostu jest drogo, podobno będzie jeszcze drożej i tanio, to już było i nie wróci, a skoro jest drogo, to do łask wracają mieszkania o metrażach zgodnych z założeniami speców z lat 50-70 minionego tysiąclecia. Znaczy się znów aktualnym staje się powiedzenie „ciasne ale własne”. Dlatego też logicznym wydaje się popularność wszelkich rozwiązań możliwie komp

      Fr@ntz
      Fr@ntz
      Kolumny

      Bilety | DŻEM koncert urodzinowy| Koncert

      O wydarzeniu Kup bilet na koncert jednego z najważniejszych polskich zespołów bluesowych - zespołu Dżem! Grupa świętuje 40-lecie działalności, w związku z czym na koncertach na pewno nie zabraknie dobrze znanych przebojów, takich jak Wehikuł czasu, Whisky, Czerwony jak cegła czy Sen o Victorii. Dżem bilety na jubileuszowe koncerty już dostępne! O zespole Dżem Połączyli rocka, bluesa, reggae, country. Nagrali piosenki, które uwielbiają zarówno koneserzy, jak i niedzielni słuchacze

      AudioNews
      AudioNews
      Newsy
    ×
    ×
    • Dodaj nową pozycję...

                      wykrzyknik.png

    Wykryto oprogramowanie blokujące typu AdBlock!
     

    Nasza strona utrzymuje się dzięki wyświetlanym reklamom.
    Reklamy są związane tematycznie ze stroną i nie są uciążliwe. 

    Nie przeszkadzają podczas czytania oraz nie wymagają dodatkowych akcji aby je zamykać.

     

    Prosimy wyłącz rozszerzenie AdBlock lub oprogramowanie blokujące, podczas przeglądania strony.

    Zarejestrowani użytkownicy + mogą wyłączyć ten komunikat.