Klub miłośników dobrego piwa

[soundchaser]

Widzę, że tu chodzi o nostalgię za PRL-em, a nie o smak

 

Chyba za młody jesteś, aby pamiętać smak piwa w PRL-u. ;-)

Zapewniam Cię, że wtedy nie było takich bełtów jak dziś. Każdy browar miał swój oryginalny smak i piwa były bardzo dobre.

Pamiętam jak jeździłem do Żywca pociągiem i przywoziłem stamtąd cały plecak i 2 wielkie torby piwa (ok. 100 butelek).

Opłacało się, bo kolej była tania, a większość opylałem cinkciarzom i jubilerom z 3-krotną przebitką. ;-)

Pamiętam też jak byłem w Zakopanem i piłem codziennie Okocim, w takich smukłych wysokich butelkach

i za każdym razem gdy otwierałem butelkę - gęsta piana podnosiła się i wychodziła z butelki po każdym łyku. a smak tego piwa to była poezja.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

O jak fajnie! Dla mnie też z La Trappe najlepszy jest Blond;-)

osobiście też wolę ich dubbla od ich tripla. Tak szczerze :)

Znam lepsze triple, a dubbla lepszego nie znam - nie piłem westvleteren 8.

Akurat jestem na etepia zabawy w dubble. Jak przerobię swoją półkę to coś tam skrobnę. Super jest też Rochefort 6.

 

U mnie nie ma (na razie) nic poza Dubblem i Triplem z Westmalle....

A Rocheforta 6 to wkleiłem i polecałem;-) teraz polecam również 8 i 10, bo się pojawiły...

Westvleteren to taki High-End, niestety nie miałem styczności.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[soundchaser]

Bo akurat najmniej tradycyjny dla piwa jest chmiel

 

A, to ciekawa teza. ;-)

Może wynika z tego, że teraz tradycyjnie używa się sproszkowanej żółci bydlęcej, zamiast chmielu.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

A, to ciekawa teza. ;-)

Może wynika z tego, że teraz tradycyjnie używa się sproszkowanej żółci bydlęcej, zamiast chmielu.

Myślę, że przedmówcy chodziło o historię piwa i ma rację;-)

P.S. oczywiście powyżej poziomu żółci..

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[soundchaser]

Myślę, że przedmówcy chodziło o historię piwa i ma rację;-)

 

To chyba chodzi o prehistorię,. ;-)

Od kiedy chmiel został wprowadzony jako główny składnik piwa oprócz słodu i wody?

Pamiętasz? :)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[dejf]

Najbogatsze i najbardziej skomplikowane piwne smaki nazywasz nudą.

tak , zachwyt przeszedł od 2011 na beczki ....

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

To chyba chodzi o prehistorię,. ;-)

Od kiedy chmiel został wprowadzony jako główny składnik piwa oprócz słodu i wody?

Pamiętasz? :)

Tak. I pamiętam, że został wprowadzony jako środek konserwujący i zapobiegający zbyt szybkiemu psuciu się napoju. W dalszym ciągu poza piwami typu IPA, APA jest on najmniej istotnym elementem w procesie produkcji, chociaż w dzisiejszych czasach już raczej niezbędnym;-)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Gość Papierwoleju]

Chyba za młody jesteś, aby pamiętać smak piwa w PRL-u. ;-)

 

Oczywiście, dlatego u mnie to "zjawisko" nie występuje. Piwa, o których piszesz, to same lagery. Czasem wypiję do kiełbasy z grilla, ale to jednak mój najmniej ulubiony styl. Dlatego mnie się zmiana systemu polityczno-gospodarczego, w tym kontekście, podoba. To, ze mogły się rozwinąć małe browary w PL, że jest dostęp do piw z całego świata.

 

Zapewniam Cię, że wtedy nie było takich bełtów jak dziś.

 

Ależ co do tego nie mam żadnych wątpliwości :-)

 

A, to ciekawa teza. ;-)

Może wynika z tego, że teraz tradycyjnie używa się sproszkowanej żółci bydlęcej, zamiast chmielu.

 

Nie. Chodzi mi o historię piwa. Chmiel jest tylko i wyłącznie przyprawą i nie jest do zaistnienia piwa w ogóle potrzebny. Z wszystkich składników, które stosuje się przy produkcji piwa, chmiel został wprowadzony ostatni. Faktem jest też, że jak "statystyczny Polak" mówi "piwo" to ma na myśli, przeważnie nieświadomie, lagera, a lager to jednak gatunek najmłodszy, "nietradycyjny".

[soundchaser]

Z wszystkich składników, które stosuje się przy produkcji piwa, chmiel został wprowadzony ostatni

 

Nie zmienia to jednak faktu, że dzisiaj piwo bez chmielu po prostu nie ma racji bytu i nie powinno nazywać się piwem.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[newadec]

W Krajanie z Trzeciewnicy k. Nakła piwka mają chmiel,5 rodzajów.

Znam dobrze dystrybutora,który właśnie na czwartek przygotuje mi jak sam mawia pakiet startowy tj. 20 piwek(skrzyneczka).

Taką ilośc piw mają w ofercie tj.łącznie z produkcją dla innych marek.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 19 Maja 2015 przez newadec

[Gość Papierwoleju]

Nie zmienia to jednak faktu, że dzisiaj piwo bez chmielu po prostu nie ma racji bytu i nie powinno nazywać się piwem.

 

Może twoim zdaniem.

[Cytrus]

Wyświetl postUżytkownik wit-told dnia 10.05.2015 - 10:02 napisał

Żeby troszkę wrócić do tematu wątku. Choć nie jestem wielkim fanem lambików i piw smakowych, to jesdnak trudno nie docenić tekiego produktu, i nie ma w nim nic sztucznego;-)Załącznik piwaa 002.jpg

 

Proponowano/radzono mi już kilkakrotnie, by je spróbować. Teraz to już mus:)

 

"A słowo ciałem się stało"

 

Delikatne Delicje. Wyborne. Polecam, zwłaszcza miłośnikom cydru.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[soundchaser]

Jak ktoś lubi lemoniadę, to OK. ;-)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

Widać nie rozumiesz specyfiki trunku, to lambik....i to b. dobry!

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

Widać nie rozumiesz specyfiki trunku (...)

wit-toldzie,

jak ktoś twierdzi, że Guinness to najlepszy staut na świecie, to OK. ;)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

:-)

choć z drugiej strony, każdy ma prawo do własnej opinii i oceny.....

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

Ależ oczywiście!

Choć z drugiej strony, raczej nie tak kategorycznej i autorytatywnej...;)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

Zgadzam się, chociaż różnorodność może zaskoczyć każdego - mnie ostatnio zaskoczyła, więc staram się być wyrozumiały;-)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

A propos różnorodności.

Miałem wątpliwą okazję spróbować ponoć wyczekiwanego sour rye pale ale Pinty pod tytułem Kwas Alfa.

Hardcorowy gwałt na moich kubkach smakowych. Mdły kwas w połączeniu z tępą goryczką.

Jak dla mnie - obrzydliwe...

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

To mnie nastraszyłeś, bo ten wynalazek już się u mnie chłodzi, muszę się przełamać i spróbować....

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

"Skacz Adaś! Skacz!"

:)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

No i stało się. Ciekawe, ale to nie moja bajka, tak jak i grodziskie. Z Pinty najbardziej lubi Sajmona;-)

Ku mojej radości znowu pojawiła się Schenkerla, chociaż bez Urbocka...

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

Ku mojej radości znowu pojawiła się Schenkerla

 

A to nie moja bajka.:) Natomiast także znów pojawiły się Mikkellery Single Hop, choć w mocno okrojonej gamie. Przyznam szczerze, że ku mojemu zaskoczeniu bardziej smakował mi nelson z Pracowni Piwa...

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

No widzisz Kolego (jeśli mogę) pewnie w niektórych kwestiach będziemy się zgadzać, w innych nie, bo mamy może różne gusta - i dobrze, nasze prawo. Jeszcze lepszym jest fakt, że możemy w normalny sposób o tym dyskutować i może czasem się czymś ciekawym zainspirować;-)

pozdr!

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

O To chodzi!, o To chodzi, panie Kolego ;)

pzdr

Wu

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Dominic2509]

zdrówko

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

Zdrówko!

St. Bernardusa 8-kę miałem okazję spróbować. Jak dla mnie dobre, ale bez "uniesień".

pzdr

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[ARTON55]

Dziś: Braniewo Jasne Pełne i Sezonowe Chmielowe limitowana edycja browar Sierpc.

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

Jestem ubrany w madżęntę barwioną koszulę i portki w indygo prążkowane. Meszty mam od lat niestety 15-tu te same czorne, bo wygodne W Krakowie padało dziś przez chwilę.

Powyższe jest tak samo współczulne do tytułu wątku, jak twe zdjęcia...;) noł ofens, tylko do zastanowienia się...

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 22 Maja 2015 przez Cytrus

[Dominic2509]

trochę niemiłe ale bravo za styl.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )