Kawa

[piotrek7]

1 godzinę temu, sir.jax napisał:

A Ty w ziarnach rozróżniasz te warunki ? 😁😁😁

Oczywiście, że nie. Zwłaszcza, że nie mam możliwości sprawdzenia tego i nawet nie muszę wklejać serii emotikonów aby udzielić odpowiedzi.

1 godzinę temu, sir.jax napisał:

Nikt nie stosuje w zaparzaniu alchemicznych receptur.

23 sekundy, 14,5 grama. 10 klik na młynku bo 11 wszystko psuje. Bla, bla, bla....

 

1 godzinę temu, sir.jax napisał:

wielu parzy zalewajki Prima.

Nie pijam tego. Od g....nej kawy wolę czystą wodę z kranu 

[sir.jax]

10 minut temu, J.Jerry napisał:

Może pogodzicie się przy szklaneczce RL7?

Nikt się nie kłóci.  

To tylko dyskusja ze "ślepym" o kolorach 😉

 

6 minut temu, piotrek7 napisał:

Nie "ogarniam", czy starasz się być zabawny czy po prostu jesteś nadętym pajacem. 

 

Jestem ateistą. A jaja sam sobie pomaluj, wytatuuj czy czego tam sobie nie wymyślisz 

Zgadza się odkręca się kurek i leci woda.

Zabawny to ty jesteś i nie wyjeżdżaj mi tu z pajacem...

Nasi przodkowie nie byli chrześcijanami i też malowali jaja, kojarzysz stare wierzenia Słowian. 

To kup porządną wode i se na niej zrób kawę, może dotrze, że kranówka to slaby wybór, zwlaszcza do oicia na surowo. 

Do filtrów nie namawiam, bo to dla ciebie bedzie kolejna magia i alchemia.

Nie spinaj się za bardzo, bo wiesz...

 

Edytowane 19 Kwietnia przez sir.jax

[Szkice]

Grzeczniej kur wa bo was zaraz Rozdzielę. Ważne by kawa wam Zasmakowała czy to z alternatyw czy z drogiego Ekspresu. Kawa to dar, czas Gorzej jak traktujesz to jako żart Ordynarnie odnosisz się do sirx, Gdy ma inne zdanie niż ty lub Obce są Ci rytuały związane z Recepturami, które poprawiają  Zupy smak kawowej na taką, by Bogatym i pięknym stała się  Rarytasem wśród napojów Animuszu dodającym, i trzęsąc Uszami na jej widok, czując Nektar ten co  sprawia radość 

Edytowane 19 Kwietnia przez Szkice

[piotrek7]

17 godzin temu, sir.jax napisał:

Nie spinaj się za bardzo, bo wiesz...

Bo jeszcze osiągnę twój poziom?

17 godzin temu, sir.jax napisał:

Do filtrów nie namawiam, bo to dla ciebie bedzie kolejna magia i alchemia.

Piję kranówę bo mam zainstalowane filtry. Kolejno sznurkowy, węglowy i zmiękczający. Tak więc jak ci to powiedzieć, 

wymaluj se jaja, napij się wody z kałuży, czy czego tam sobie nie wymyślisz 😉

[sir.jax]

2 godziny temu, piotrek7 napisał:

Piję kranówę bo mam zainstalowane filtry. Kolejno sznurkowy, węglowy i zmiękczający. Tak więc jak ci to powiedzieć, 

wymaluj se jaja, napij się wody z kałuży, czy czego tam sobie nie wymyślisz

Ojoj, to ślicznie. 

Pijam wodę z filtrów osmotycznych z mineralizatorem.

Nie maluje jaj, bo nie obchodzę żadnych świąt, ale...

2 godziny temu, piotrek7 napisał:

Bo jeszcze osiągnę twój poziom?

Daleko ci, nie sięgasz...

Pokazałeś swój z pajacem, zatem nie pouczaj.

Edytowane 20 Kwietnia przez sir.jax

[Szkice]

Ta debata słowna dowodzi jednegoz że kawa w dużej ilości szkodzi

[ASURA]

18 minut temu, Szkice napisał:

Ta debata słowna dowodzi jednegoz że kawa w dużej ilości szkodzi

Nie to dowodzi że jednego kolesia nie dodałeś do ignorowanych, mnie się nie wyświetla zapracował sobie już dawno na to i nawet tego bezsensownego starcia mi się nie chce czytać; szkoda życia 

[J.Jerry]

"Też sam wierszyk napisałem, ale na razie go schowalem"

[ASURA]

W dniu 18.04.2025 o 10:56, Szkice napisał:

Brazylia od darvea zdecydowanie lubi ekstrakcję powyżej 27 sekund. 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Kenya AA Muchagara 17 sekund 7gram cremy

 

tak się mieli smaczna robi się po dwóch pełnych tygodniach od wypalenia ale nutę kwasową mimo usunięcie 7 gramów cremy trzyma

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[partick]

Jak dodaję espresso do sosu, to tu? ;)

[sir.jax]

2 godziny temu, ASURA napisał:

Nie to dowodzi że jednego kolesia nie dodałeś do ignorowanych, mnie się nie wyświetla zapracował sobie już dawno na to i nawet tego bezsensownego starcia mi się nie chce czytać; szkoda życia 

Domyślam się..., zresztą nie tylko tutaj w wątku o kawie.

[ASURA]

9 minut temu, sir.jax napisał:

Domyślam się..., zresztą nie tylko tutaj w wątku o kawie.

Odfajkowałem wszystkie możliwe opcje ale dalej łeb wychyla i rzyga na lewo i prawo

[Szkice]

a propo kawy, można wygrać spotkanie na kawie z grzegorzem Barunem , trzeba wymyśleć mem najśmieszniejszy, parodię

[soundchaser]

W dniu 19.04.2025 o 02:41, sir.jax napisał:

Początkujący powinni korzystać z notatek przygotowania takiej kawy, wszystko: doza, ile wody, ciśnienie, ubicie, czas ekstrakcji. Zapisuje i jak się wstrzeli, to nic nie zmienia w kolejnym podejściu, a jak zapomni, zajrzy do notesu.

Dokładnie tak robię - ustawienia i moje wrażenia i wnioski z procesu ekstrakcji. W ten sposób wykluczyłem już kilka ustawień, które nie były odpowiednie sądząc po wyniku ekstrakcji.

Wczoraj podczas wycieczki rowerowej z kolegą wypiliśmy sobie espresso doppio na stacji benzynowej. Chciałem porównać z kawą z mojego ekspresu. Sam proces - bez rewelacji...słaba crema i smak niezbyt dobry moim zdaniem, w dodatku dość nieprzyjemna gorycz. Okazało się to co wypiłem jest z kawy ziarnistej, którą stacja sprzedaje po 22,90 zł/kg (ciekawe za ile kupuje...pewnie za 10 zł). 80% arabica, 20% robusta - więc mieszanka pod espresso, tak samo jak moja kawa Blue Orca Coffee Doppio Crema & Aroma. Jednak z przyjemnością odnotowałem fakt, że kawa z mojego ekspresu jest znacznie smaczniejsza. 

[ASURA]

Bo to kawa z kofeiną co byś miał siłę dalej kolejne 400 kilometrów przejechać, smak to kierowców za bardzo nie interesuje, z resztą wystarczy zobaczyć jakie produkty na stacji są wystawiane.....

 

Stacje to nie zawodnik do sparingu, nawet kawowego...

[Szkice]

Po takiej kawie to jedynie co czeka to szybki stop w toalecie. 

[soundchaser]

59 minut temu, ASURA napisał:

Bo to kawa z kofeiną co byś miał siłę dalej kolejne 400 kilometrów przejechać, smak to kierowców za bardzo nie interesuje, z resztą wystarczy zobaczyć jakie produkty na stacji są wystawiane.....

 

Stacje to nie zawodnik do sparingu, nawet kawowego...

No nie...nie wszystkie stacje serwują takie gówno. Zdarzało mi się wypić dużo lepszą kawę i trochę droższą. Ta była za 6 PLN.
Poza tym stacje benzynowe chyba mają profesjonalne ekspresy z tego co widzę.

[Szkice]

Ekspres może być i za 100 tyś co z tego jak załoga nie wykwalifikowana albo surowiec z dupy - nie mylić z kopi luwak.

 

Piłem kawy w różnych kawiarniach, raz w Krakowie i średnio smakowało a ekspres za ponad 20 tysięcy. 

[soundchaser]

No tak...jak kawa "budżetowa" to najlepszy ekspres nie pomoże. 😉

[marcinmarcin]

3 godziny temu, soundchaser napisał:

No nie...nie wszystkie stacje serwują takie gówno

Najlepsza kawa na stacji jaką piłem to w Kocourovec na czeskiej 1 przed Brnem 🙂 kiedyś często tamtędy jeździłem i nie mogłem się doczekać tej stacji...

BTW, pisałeś wcześniej że zdarzają Ci się prysznice - od czasu jak mam otwartą kolbę wszystko lepiej widać i zauważyłem że nawet niewielka ilość wilgoci na sitku powoduje natychmiastowy prysznic (w sumie całkiem logiczne kawa się rozszerza pod wpływem wilgoci, potem się nie ubije i w tym miejscu jest większy przepływ wody). Teraz wycieram sitko przez mieleniem i kawa bardzo mi się poprawiła 🙂 pewnie gdyby nie otwarta nie obczaiłbym tego

Edytowane 21 Kwietnia przez marcinmarcin

[soundchaser]

20 minut temu, marcinmarcin napisał:

pisałeś wcześniej że zdarzają Ci się prysznice

A skąd...nic takiego nie pisałem. Nie miałem również.

[soundchaser]

Dokupiłem sobie kilka potrzebnych gadżetów do przygotowywania kawy. Między innymi drugi tamper, bo ten oryginalny jest ciut za mały i nie jest optymalnie dopasowany do sitka. Wokół zostaje taka cieniutka obrączka nieubitej kawy. Podobno to jest powszechna sprawa w wielu ekspresach, do których dołączony jest tamper.
Zaryzykowałem i kupiłem 58,3 cm. 

 

                 

 

[Szkice]

Na bogato 

[soundchaser]

Hmmm... na zdjęciu widzę, że ubijak ma średnicę 53,3 cm. Już się przestraszyłem, że kupiłem nie ten, ale okazuje się, że jest odpowiedni (58,3 cm) tylko ostatnią sztukę i zdjęcie mi weszło z inną, jeszcze nie wyprzedaną ofertą. 😉

Zakupy z platformy Temu. Bardzo dobrze to wszystko działa, polecam.

[kangie]

4 minuty temu, soundchaser napisał:

Hmmm... na zdjęciu widzę, że ubijak ma średnicę 53,3 cm. Już się przestraszyłem, że kupiłem nie ten, ale okazuje się, że jest odpowiedni (58,3 cm) tylko ostatnią sztukę i zdjęcie mi weszło z inną, jeszcze nie wyprzedaną ofertą. 😉

Marek, k..., pompa nie wyrobi! 😄

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ponad pół metra średnicy, ja pi3rd....! 😄

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[ASURA]

No fakt 😄 

[soundchaser]

O kuźwa...rzeczywiście. Za duży kupiłem. 😄

Edytowane 23 Kwietnia przez soundchaser

[ASURA]

Teraz, soundchaser napisał:

O kuźwa...rzeczywiście. Za duży kupiłem. 😄

Spoko, podstawkę będziesz mógł przerobić na ekologiczne drewniane 3 osobowe auto z dodatkowym miejscem dla 3 latka

[ASURA]

Caturra, Bourbon, Typica  Antigua w Gwatemali to synonim złożoności i głębi smaku; pełne body i niska kwasowość czego więcej chcieć ale!

Poprzednio rok temu nie poznałem się na niej bo nie używałem kolby z otwartym portafiltrem i nie próbowałem zmieniać temperatury wody idącej na kolbę

 

Bardzo ciekawa kawa

 

Tyle i aż tyle

 

p.s.

To że młynek i tamper rządzą to oczywiście wiadomo...

[soundchaser]

Dochodzę do wprawy. 😆
Dziś takie parametry: 15 g, młynek na 9 klików (ostatnio to standard, bo wtedy kawa najlepsza), 80 ml, 94 st., prebrewing - 5 sek.
Ekstrakcja bardzo ładna w 31 sekund, do tego jakieś tylko 50 ml mleka, które bardzo dobrze spieniło się w temp. 150 st. 
Smak kawy z tą ilością mleka bardzo intensywny i najważniejsze, że udało się tym razem utrzymać wysoką temperaturę całej mikstury.