Kawa

[marcinmarcin]

8 minut temu, Szkice napisał:

kolba po kilku kawach wali mocno,więc robię kąpiel  w puff czyt jak to się tam nazywa

Czym więcej czyściłem tym bardziej smierdziala. Od jakiegoś czasu tylko spłukiwałam albo płyn do naczyń i gabka.  Od tej pory spokój.  Może zarosła czymś 🙃

[sir.jax]

A to nie jest tak, że mosiądz reaguje z kawą ?

[Szkice]

Teraz, sir.jax napisał:

A to nie jest tak, że mosiądz reaguje z kawą ?

no ponoć,właśnie stąd ten zapach/smród

[sir.jax]

3 minuty temu, Szkice napisał:

no ponoć,właśnie stąd ten zapach/smród

Myślę, że nawet nie ponoć 😉

Oto skład:

Mosiądz - jest to stop miedzi i cynku, przy czym cynku w składzie jest do 40%. W składzie może zawierać również dodatki innych metali: ołowiu, aluminium, krzemu, chromu, żelaza, manganu czy cyny. Jego kolor to żółty (złotawy), przy mniejszych ilościach cynku kolorem zbliża się do koloru miedzi.

[Szkice]

Dlatego chciałbym  w przyszłośći wyminieć ogólnie cały eksprtes na grupie 58mm  zjakimś pidem ze stalową kolbą i pojemnikiem nie śmierzacym plasitkiem przez 3 miesiące

[marcinmarcin]

Godzinę temu, sir.jax napisał:

 W składzie może zawierać również dodatki innych metali: ołowiu, aluminium, krzemu, chromu, żelaza, manganu czy cyny. Jego kolor to żółty (złotawy), przy mniejszych ilościach cynku kolorem zbliża się do koloru miedzi

Ale nie te do spożywki 🙃

Inna sprawa że i tak badziew (mosiężnych kolb jest pełno)

Edytowane 17 Czerwca 2024 przez marcinmarcin

[sir.jax]

@marcinmarcin

Nie ma innego mosiądzu, co najwyżej jest czymś powlekany, podobnie jak aluminium w kawiarkach Bialetti jest pokryte tzw. "filmem", czy jakoś tak. Ale to tylko moje domysły co do mosiądzu 😉

Znalazłem coś na temat rodzajów mosiądzu i ich zastosowań, skład tego do zastosowań w przemyśle spożywczym niewiele się różni  🤭

Gatunek CW612N

MO59
CuZn39Pb2
CW612N
C37710
CZ120/ 128
2.0380Miedź (Cu): 57,0-60,0%
Cynk (Zn): 38,0-41,0%
Ołów (Pb): 1,5-2,5%
Żelazo (Fe): maks. 0,3%
Mangan (Mn): maks. 0,5%
Nikiel (Ni): maks. 0,3%
Aluminium (Al): maks. 0,1%
Fosfor (P): maks. 0,05%
Siarka (S): maks. 0,06%

Inne pierwiastki: maks. 0,5%8,4

Gatunek CW612N cechuje się gęstością około 8,4 g/cm³. Jego dobra odporność na korozję, wysoka plastyczność, dobre właściwości mechaniczne, łatwość w obróbce skrawaniem, dobra przewodność cieplna i elektryczna, a także odporność na zmęczenie materiału sprawiają, że jest wszechstronnym materiałem wykorzystywanym w wielu dziedzinach przemysłu. Zastosowanie tego gatunku obejmuje przemysł armatury wodnej i gazowej (zawory, złączki, rury, kołnierze), przemysł chemiczny (pompy, wymienniki ciepła, części maszyn), przemysł spożywczy (urządzenia i maszyny do przetwórstwa żywności, elementy armatury), przemysł elektrotechniczny (kontakty elektryczne, elementy złączek, obudowy), przemysł morski (okucia, osprzęt jachtowy) oraz przemysł dekoracyjny (akcesoria meblowe, oświetlenie, wyroby artystyczne

Źródło:

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 17 Czerwca 2024 przez sir.jax

[piotrek7]

Mam tygielek zrobiony z mosiądzu. Nie śmierdzi i nie ma jakiegokolwiek negatywnego wpływu na kawę, którą w nim gotuję. Mosiądz to metal, z którego wykonywano i nadal się wykonuje tradycyjne naczynia do gotowania w Indiach. Niektóre osiągają bardzo wysokie ceny. Mosiądz jest dobry 

[sir.jax]

42 minuty temu, piotrek7 napisał:

Mam tygielek zrobiony z mosiądzu. Nie śmierdzi i nie ma jakiegokolwiek

To pewno co innego niż taki mosiądz uwięziony w ekspresie, gdzie jeszcze jakieś resztki na nim zostają. Nie wiem, zgaduje.

Widziałem tygielki z miedzi, może to taki masz?

[marcinmarcin]

2 minuty temu, sir.jax napisał:

To pewno co innego niż taki mosiądz uwięziony w ekspresie, gdzie jeszcze jakieś resztki na nim zostają. Nie wiem, zgaduje.

Widziałem tygielki z miedzi, może to taki masz?

Wszystko wiesz lepiej, a w kranie wiesz ze masz? 😁

[piotrek7]

miećka czy mosiądz? Trochę brudny bo kawa wykipiała i nie domyłem ale kolorek widać

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 17 Czerwca 2024 przez piotrek7

[marcinmarcin]

A tak a propos co za geniusze forumowe mi tu polecaly lelita? 😁

@sir.jax a jaki masz bojler w ekspresie? 

Edytowane 17 Czerwca 2024 przez marcinmarcin

[piotrek7]

3 minuty temu, sir.jax napisał:

To pewno co innego niż taki mosiądz uwięziony w ekspresie, gdzie jeszcze jakieś resztki na nim zostają. Nie wiem, zgaduje.

Widziałem tygielki z miedzi, może to taki masz?

Może to głupio zabrzmi ale potrafię odróżnić mosiądz od miedzi 

[sir.jax]

21 minut temu, marcinmarcin napisał:

Wszystko wiesz lepiej, a w kranie wiesz ze masz? 😁

Tak się składa, że mam z kranu i mineralizowaną i niezmineralizowaną. O takiej wodzie jaką ja mam, możesz tylko pomarzyć.

Ale Kryształ Żywiecki jest też bdb, możesz sobie kupić.

Mam filtry osmotyczne z mineralizoatorem już jakieś 12 lat Marcinku, mam trochę sprzętu do sprawdzania ORP wody, PH, miernik TDS.

Widzisz…? dobrze, że wspomniałeś o tym, poczytaj poczytaj, doczytasz się kiedy w tym wątku pisaliśmy o jakości wody.

Spytaj @ASURA, on chyba pamięta, kiedy pisaliśmy o wodzie, ba On ma Refraktometr nawet.

Moje czajniki nie mają kamienia od węglanów wapnia z rur wodociągowych.

Co zatkało ? 😀

 

21 minut temu, piotrek7 napisał:

miećka czy mosiądz?

Mosiądz 😉

Tu jest miećka 😃

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

20 minut temu, marcinmarcin napisał:

a jaki masz bojler w ekspresie? 

Nie mam ekspresu, pisałem też kiedyś dlaczego.

Parzę w metodach alternatywnych w naparach z tychże dzieje się więcej niż w espresso, zwłaszcza z kaw speciality.

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 17 Czerwca 2024 przez sir.jax

[ASURA]

8 minut temu, sir.jax napisał:

Spytaj @ASURA, on chyba pamięta, kiedy pisaliśmy o wodzie, ba On ma Refraktometr nawet.

Gorzej nawet go potrafię używać i otwarły mi się oczy na wiele istotnych także kawowych zagadnień z których nie zdawałem sobie sprawy

Zeiss rządzi💪😉

13 minut temu, sir.jax napisał:

Moje czajniki nie mają kamienia od węglanów wapnia z rur wodociągowych

Ale na codzień żłopię mineralną gdzie wapnia i magnezu jest po uszy i zostaje na dnie szklanki😉

[piotrek7]

13 minut temu, sir.jax napisał:

Tu jest miećka 😃

Tu też. Mój kubeczek na wodę. Miedziany . Pewnie nie jest 9N ale i tak go lubię 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

3 minuty temu, ASURA napisał:

Ale na codzień żłopię mineralną gdzie wapnia i magnezu jest po uszy i zostaje na dnie szklanki😉

A ja tylko kranówę. Choć filtrowaną 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[ASURA]

17 minut temu, sir.jax napisał:

Tu jest miećka 😃

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

No ale wystawca nie rozróżnia blachy młotkowanej od grawerowanej za tym się nie liczy😉

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

3 minuty temu, piotrek7 napisał:

Tu też. Mój kubeczek na wodę. Miedziany . Pewnie nie jest 9N ale i tak go lubię 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

A ja tylko kranówę. Choć filtrowaną 

Ja mam trochę inny, też Cu 😉

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[ASURA]

4 minuty temu, piotrek7 napisał:

Tu też. Mój kubeczek na wodę. Miedziany . Pewnie nie jest 9N ale i tak go lubię 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

A ja tylko kranówę. Choć filtrowaną 

Odkąd zobaczyłem że Wodociągi Miasta Krakowa częstowały mnie 50 lat wodą przez rurę ołowianą dochodzącą do licznika przestałem beztrosko pić najlepszą kranówkę od Majchrowskiego

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

11 minut temu, ASURA napisał:

Ale na codzień żłopię mineralną gdzie wapnia i magnezu jest po uszy i zostaje na dnie szklanki😉

Skąd wiesz, że jest tam magnez ?

Jak pijesz jakieś wysokomineralizowane, to z umiarem panie, bo można sobie zaszkodzić.

Minerały i mikroelementy czerpmy z żywności, woda i tak ma śladowe ilości tych związków, nie zaspokoi dziennego zapotrzebowania. 

Edytowane 17 Czerwca 2024 przez sir.jax

[ASURA]

1 minutę temu, sir.jax napisał:

Skąd wiesz, że jest tam magnez ?

Jak pijesz jakieś wysokomineralizowane, to z umiarem panie, bo można sobie zaszkodzić.

Mieraly i mikroelementy czerpmy z żywności, woda i tak ma śladowe ilości tych związków, nie zaspokoi dziennego zapotrzebowania. 

Muszynianka to jedna z lepszych wód mineralnych do picia solo…

W obecnej żywności mamy mało przerobione biologicznie sztuczne nawozy mineralne…

Trawnik u mnie przed tarasem jest zdrowszy bo oprócz nawozów mineralnych nawożony jest biologicznie. Pies moich dzieciorów jak na niego wchodzi to pierwsze to go liże i zaczyna się w nim tarzać. Na jesień jak koszę ostatni pokost do kosza to sam bym go jadł jak bym był krową tak apetycznie pachnie

[marcinmarcin]

38 minut temu, sir.jax napisał:

Co zatkało ? 😀

 

A kranik z mosiądzu? Rura z ołowiu? 😉

[ASURA]

3 minuty temu, marcinmarcin napisał:

A kranik z mosiądzu? Rura z ołowiu? 😉

Kraniki-armaturę to teraz sprzedają z gównoliny chińskiej, nie jest to nawet Znal. Ludziska instalują po domach a trzeba się przeprosić z Krakowską Armaturą jak się dziwnych metali nie chce łykać. Drożej ale zdrowiej

[sir.jax]

17 minut temu, marcinmarcin napisał:

A kranik z mosiądzu? Rura z ołowiu? 😉

Poszukaj może w tych wylewkach jest, a może nie.

Z tego kraniku leci już woda z ceramicznego zbiornika z wodą po przefiltrowaniu, a w zależności który Kurek otwieram, to mam mineralizowaną lub nie.

Poczytaj najpierw o filtrach membranowych/ osmotycznych, bo chyba nie masz pojęcia w czym rzecz skoro piszesz takie bzdury.

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

9 minut temu, ASURA napisał:

Kraniki-armaturę to teraz sprzedają z gównoliny chińskiej, nie jest to nawet Znal. Ludziska instalują po domach a trzeba się przeprosić z Krakowską Armaturą jak się dziwnych metali nie chce łykać. Drożej ale zdrowiej

Ja nie muszę się przepraszać 😉

Kiedyś pękła śruba, za mocno docisnąłem przy dokręcaniu, plusem jest wieloletnia, czy nawet dożywotnia gwarancja na metalowe elementy. Przysłali pana i wymienił, chociaż można by uznać, że to z mojej winy 😄

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 17 Czerwca 2024 przez sir.jax

[sir.jax]

46 minut temu, ASURA napisał:

Odkąd zobaczyłem że Wodociągi Miasta Krakowa częstowały mnie 50 lat wodą przez rurę ołowianą dochodzącą do licznika przestałem beztrosko pić najlepszą kranówkę od Majchrowskiego

U nas niby jakość wody dobra, niestety mam trochę inne zdanie.

Co pokazały mi filtry osmotyczne.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[marcinmarcin]

7 godzin temu, ASURA napisał:

Kraniki-armaturę to teraz sprzedają z gównoliny chińskiej, nie jest to nawet Znal. Ludziska instalują po domach a trzeba się przeprosić z Krakowską Armaturą jak się dziwnych metali nie chce łykać. Drożej ale zdrowiej

Dokładnie to samo kiedyś przerabialem... smierdziala woda. Trzeba było dużo spuścic. Zmieniłem na KFA, od tej pory woda i kawa dużo smaczniejsza.

[marcinmarcin]

Eureka Mignon Specialita dotarła. Ciężka jak czołg. Jakość wykonania o lata świetlne przed Lelitem. Ten wygląda i waży jak tania puszka blaszana. Kawa zmielona idealnie, zapach w całej kuchni. Smakuje świetnie.

Do tego cichutki szum mielenia...

[Szkice]

12 godzin temu, marcinmarcin napisał:

Eureka Mignon Specialita dotarła. Ciężka jak czołg. Jakość wykonania o lata świetlne przed Lelitem. Ten wygląda i waży jak tania puszka blaszana. Kawa zmielona idealnie, zapach w całej kuchni. Smakuje świetnie.

Do tego cichutki szum mielenia...

Też będę brał chyba Eureke. Jakie żarna masz ?

[marcinmarcin]

45 minut temu, Szkice napisał:

Też będę brał chyba Eureke. Jakie żarna masz ?

Ta dokładnie wziąłem. Żarna 55mm. Waży to chyba z 6 -7kg. Póki co mam tylko Tchibo espresso milano które dostałem na prezent,  ale kawa wychodzi pyszna. Szczerze mówiąc to nie spodziewałem się że ta kawa może aż tak dobrze smakować... 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

5,6kg - po audiofilsku trochę przesadziłem 🤪

Porównując z ekspresem Lelit to wszystko jest porządne,  spasowane, ciężkie, masywne.  Nawet pojemnik na kawę sztywno siedzi. Nawet karton jest z przekładkami styropianowymi. Po drugiej stronie do Lelita. Będę musiał go zmienić kiedys, ale nie kupię już ekspresu przed wzięciem go do ręki. 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Szkice]

Chyba wolałbym ten model ze względu na to że nie lubię jakiś ustawień sekundowych mielenia, tylko wsypuję tyle kawy ile zamierzan zmielić. 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )