Gril murowany

[szymon1977]

Gril murowany  w ogródku - może ktoś podpowiedzieć, jakie są rodzaje, różnice, itp, itd? Ma to być zwykły mały gril do robienia kiełbasek, szaszłyków... bez żadnych wędzarni i innych cudów.

Co myślicie o takim najprostszym?

I już pierwsze pytanie: z kominem, czy bez?

Czy są jakieś standardowe wymiary kratek? 

Edytowane 1 Czerwca 2020 przez szymon1977

[il Dottore]

Super sprawa takie stanowisko imprezowe... ? Jeśli już jednak robić to ja bym połączył grill z wędzarnią. Co swoje wędliny to swoje...

Co do grilla to tylko jedna ważna rzecz: zadbaj aby ruszt był albo ruchomy góra-dół albo zrób różne poziomy na ruszt. Tak łatwiej regulować temperaturę pieczenia. Np mięso niżej, warzywa wyżej.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Jacchusia]

4 godziny temu, szymon1977 napisał:

Gril murowany  w ogródku - może ktoś podpowiedzieć, jakie są rodzaje, różnice, itp, itd? Ma to być zwykły mały gril do robienia kiełbasek, szaszłyków... bez żadnych wędzarni i innych cudów.

Co myślicie o takim najprostszym?

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

I już pierwsze pytanie: z kominem, czy bez?

Czy są jakieś standardowe wymiary kratek? 

Sorry, ale mnie się kojarzy z piecem krematoryjnym.

Taki z drzwiczkami, juz lepiej, sam taki mam  :0 No podobny. ze spadzistym, drewnianym dachem.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Balum Balum]

57 minut temu, Jacchusia napisał:

Sorry, ale mnie się kojarzy z piecem krematoryjnym.

Faktycznie trochę tak...

57 minut temu, Jacchusia napisał:

Taki z drzwiczkami, juz lepiej

No cóż, lepiej jak lepiej. Dla mnie trochę jak wychodek.... ?

 

Ale jak to się mówi "de gustibus non est disputandum" ?

 

Domyślam się, że grill ma być murowany, ale może pomyślisz o innym rozwiązaniu?

Do rzeczy:

Przerabiałem kilka tematów w ogrodzie (m.in. jak wyżej) , a  u mnie najlepiej sprawdziło się rozwiązanie typu trójnóg, choć skoro jesteśmy przy takich określeniach jak powyżej nazwijmy je pieszczotliwie szubienicą... ?

Przykładowa fotka.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 

Świetna możliwość płynnej regulacji rusztu (wygoda przy smażeniu, podejściu, dokładaniu, itp), można grillować lub piec frykasy nad ogniskiem. Można odstawić tacę/misę na brykiet i cieszyć się ogniskiem, a towarzystwo może sobie usmażyć kiełbasę na kijkach, itp.  Można też zawiesić kociołek i coś upichcić.

Ja wykonałem swój na zamówienie (regulowana podwieszana misa na brykiet,węgiel drzewny, łańcuch na korbce z blokadą, duży  ruszt z nierdzewki, itp). Rozwiązania tego typu są różne, trzeba poszperać.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 1 Czerwca 2020 przez Balum Balum

[szymon1977]

18 minut temu, Balum Balum napisał:

Domyślam się, że grill ma być murowany, ale może pomyślisz o innym rozwiązaniu?

To jest super, miałem taki jak sprzedawałem kiełbaski nad jeziorem. Ale w angielskim ogródku nie zmieszczę. Musi być mały w rogu.

[skynyrd]

Godzinę temu, szymon1977 napisał:

To jest super, miałem taki jak sprzedawałem kiełbaski nad jeziorem. Ale w angielskim ogródku nie zmieszczę. Musi być mały w rogu.

A gdzie zmieścisz baniak?

[Jacchusia]

12 godzin temu, Balum Balum napisał:

a  u mnie najlepiej sprawdziło się rozwiązanie typu trójnóg, choć skoro jesteśmy przy takich określeniach jak powyżej nazwijmy je pieszczotliwie szubienicą... ?

Przykładowa fotka.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 

Ładny, ale ma wadę, albo raczej nie ma zalet grilla murowanego/osłoniętego - no właśnie.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[skynyrd]

Ale można z niego skakać na bandżi

[szymon1977]

Jaka musi być średnica, wewnętrzna i długość komina?

[xajas]

Ja mam wszystkie warianty, poczawszy od beefera 800, przez gazowy az po weglowy trojnog.

Jesli zalezy ci na uniwersalnym, nie zajmujacym duzo miejsca, kup dobry gazowy z wielka butla i sprawa zalatwiona. Wtedy mozesz stosowac wszystkie techniki grilowania (otwarty, zamkniety, bezposrednio,....) bez calego syfu z rozpalaniem, popiolem itd.

Naciskasz guzik i za kilka minut mozesz startowac.

Umnie leci caly rok, nawet w zimie

 

Przyklad Firma Napoleon albo Weber

 

Wazna jest duza moc palnikow (kW)

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Jacchusia]

W dniu 2.06.2020 o 17:52, szymon1977 napisał:

Jaka musi być średnica, wewnętrzna i długość komina?

Ja nie mam komina, mam spadzisty, drewniany dach i takie trójkątne dziury u samej góry, przy dachu, jak to w zamierzchłych czasach było, egzamin zdaje.

Coś takiego :

[xajas]

Fajny domek, ale gdzie jest ten gril?

[szymon1977]

14 godzin temu, xajas napisał:

...gazowy...

Eee...

[xajas]

Eee co?

[szymon1977]

Gazowy? Eeee...

[xajas]

Nie kapuje

[szymon1977]

Co to za radocha na gazowym?

[xajas]

Co to za radocha na weglowym?

[fox733]

przecież idea grila na tym polega. Co to za radocha na gazie czy prądzie?

[xajas]

A ja myslalem ze idea polega na smazeniu, duszeniu, i przyzadzaniu potraw nad ogniem na wiele roznych sposobow

[fox733]

To źle myślałeś

[xajas]

A moze to ty zle myslales, bo wegiel i kielbasy to jedyne co znasz?

[il Dottore]

24 minuty temu, xajas napisał:

Co to za radocha na weglowym?

Największa! Gazowy nie daje tego smaku co węglowy.

[fox733]

W kuchni mam piekarnik elektryczny i płytę gazową Solgaz, tak, że wiesz ?

[il Dottore]

1 minutę temu, fox733 napisał:

W kuchni mam piekarnik elektryczny i płytę gazową Solgaz, tak, że wiesz ?

Ja i płyta i piekarnik elektryczne, dlatego tak cenię sobie grill węglowy - zupełnie inny smak.

[xajas]

Zupelnie inny smak?

 

Tak, to jak z kablami. Robili wiele slepych testow, i ci „expreci“ od wegla nie byli w stanie rozpoznac co bylo grilowane na gazie, weglu albo elektrycznie

[fox733]

tu raczej chodzi o fan związany z rozpalaniem i zapach dymu.

[xajas]

To prawda, gazu nie musze rozpalac, ale jesli to jest sens grilowania, to wszystko jest OK

 

BTW. Zapach dymu dostajesz takze przy grilu gazowym (patrz chips i smoker), tylko trzeba wiedziec jak.

[.:Gerard:.]

Dlatego kupiłem elektryczny , rezygnując ze spalin czy toksyn

[jackk]

31 minutes ago, il Dottore said:

Ja i płyta i piekarnik elektryczne, dlatego tak cenię sobie grill węglowy - zupełnie inny smak.

Głupoty gadasz