Alkohol

[Gość nudel1306]

Sajmon Mówi - .....!

 

Ale Sajmon, wybacz - mam nadzieję, że nie wiesz o czym piszesz? - jesteś dziennikarzem?

 

Twoje teorie sa dość śmieszne, przyjacielu. Nie łapiesz pewnych rzeczy, w ogóle niczego nie łapiesz.

Od któregoś pokolenia obracam się w środowisku alkoholików. Ale Ty wiesz lepiej?

 

Piszesz jakąś pracę? - -Bo jeżeli wystartujesz z takimi bzdurami, to leżysz.

 

Połowa Prezydentów była alkoholikami - i co z tego? Gorzej rządzili własnym krajem?

 

Jest taki mały niuans - trzeba wiedzieć jak pić.

 

Dobrze powiedziane... bo pic to trzeba umiec;]

Ja tez lubie sie dobrze zresetowac raz w tygodniu lub raz na 2 tygodnie ale nie uwazam zeby byl to alkoholizm. Potrafie powiedziec nie i nie czuje checi picia codziennie. Temat dosc wrazliwy fakt, ale nie wstydzmy sie o tym rozmawiac.

 

Z alkoholem lepiej uważać !

 

mysle ze komentarz jest zbedny hehe

[Thorogood]

Mnie przed częstszym piciem powstrzymuje strach przed kacem.

A mój kac to monsterkac.

Na szczęście kolega podpowiedział skuteczny środek.

Ale go nie kupuję bo piłbym pewnie codzień.

I tak w kółko...

[RyszardStr]

Mnie przed częstszym piciem powstrzymuje strach przed kacem.

A mój kac to monsterkac.

Na szczęście kolega podpowiedział skuteczny środek.

Ale go nie kupuję bo piłbym pewnie codzień.

I tak w kółko...

 

Ja to raczej lubię tylko słabe jasne piwa. Kaca praktycznie nie mam w ogóle, nawet jak tego browara więcej walnę. Piję po prostu wolno. Uważam jednak że lepiej mieć kaca- to jest dobry straszak i hamulec.

[Gość nudel1306]

Ja to raczej lubię tylko słabe jasne piwa. Kaca praktycznie nie mam w ogóle, nawet jak tego browara więcej walnę. Piję po prostu wolno. Uważam jednak że lepiej mieć kaca- to jest dobry straszak i hamulec.

 

Ja z kolei mam inaczej... Po piwie (niewazne jakim) budze sie z potwornym kapciem w gebie mowiac doslownie. Zupelnie jakbym spal ze skarpetka w buzi... a moze ktos sobie robi ze mnie jaja? Hmmm...

[Thorogood]

Po kiepskich napojach piwopodobnych typu Żywiec, Lech, Warka, Heineken, Carlsberg itp , też tak mam.

[Gość rydz]

Ale nie po Dreherku:)

[Jaro_747]

Piwo jakie by nie było jest kacogenne. Jak ktoś szuka doznań smakowych to nie może przesadzać z ilością, jak chce dać w palnik to czysta, czysta i czysta. Aczkolwiek miałem takie przygody że po sporej ilości whisky wstawałem jak gdyby nigdy nic (ku własnemu zdziwieniu).

[Gość nudel1306]

Piwo jakie by nie było jest kacogenne. Jak ktoś szuka doznań smakowych to nie może przesadzać z ilością, jak chce dać w palnik to czysta, czysta i czysta. Aczkolwiek miałem takie przygody że po sporej ilości whisky wstawałem jak gdyby nigdy nic (ku własnemu zdziwieniu).

 

Kacogenne to dobre slowo. Wychodzi na to ze moj organizm nie przepada za piwem szczegolnie w duzych ilosciach;] O dziwo po whisky tego nie mam. Zero bolu glowy i kaca nawet po ostrzejszych libacjach z tym trunkiem w roli glownej... Tak! To musi byc to! Whisky moja zono! Tys najlepsza na swiecie!

[RyszardStr]

Nie chcę tu brnąć w niebezpieczne obszary ale z tego co tu piszecie o różnych trunkach to organizm może się przyzwyczaić do określonych gatunków i właśnie po nich nie reagować kacem. Mnie wrecz dziwi że po piwach choćby wielu kaca nie mam, no może leciutki ból głowy, ale naprawdę lekki i wzmożone pragnienie. Natomiast po nadużyciu innych gatunków, cięższych... szkoda gadać, zwłaszcza ciut za dużo wódy i tragedia.

[simon1983]

Bardziej to zależy od jakości trunku, jeśli to podrabiana farbowana whisky czy tania wódeczka to jest jedno. A czyściutka Finlandia co wchodzi jak woda źródlana to drugie.

Trudno mi coś o kacu powiedzieć bo zazwyczaj piłem dwa trzy dni niemal bez snu i jedzenia i do tych drogich dobrych alkoholi i tak dorzucałem inne trunki dlatego nie wiem jaki byłby kac po samej whisky.

 

Za to pamiętam że polski rum z piwem to była jedna wielka masakra po przebudzeniu na następny dzień.

[misiomor]

... jak chce dać w palnik to czysta, czysta i czysta.

Żeby ona jeszcze naprawdę czysta była. Podróbki i niechlujstwo w gorzelniach sprawiają że jest loteria - i to niezależnie od ceny i marki jak zauważyłem, z ekstremum w postaci możliwości zaliczenia szpitala jak się na podróbkę z ruskiego spiryta przemycanego w beczkach po pestycydach trafi (znany mi przypadek). Brałem kiedyś udział w testowaniu wódki weselnej - była czyściutka, nie waliła salicylem i wchodziła gładko jak woda. Aż wziąłem na areometr - było 40% jak na etykiecie. No i na kaca nikt się potem nie uskarżał. Może to jest jakieś wyjście - group buy w gorzelni raz na jakiś czas, z komisyjnym testowaniem losowo wybranej butelki czy dwóch.

 

W amerykańskiej TV kiedyś oglądałem program o zapaleńcu który uruchomił produkcję naprawdę czystej wódki - 6 razy rektyfikował o ile dobrze pamiętam. Walił coś zbliżonego do 90 - 95% (180 - 190 proof, nie pamiętam dokładnie) z menzurki i wchodziło gładko.

[Arku]

ja tu widze wiekszosc abstynentów pisze. Niezłe z was były herbatniki :)

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Thorogood]

Fakt, że organizm się przyzwyczaja.

Ja praktycznie nie mam kaca po winie, bo piję go dużo.

Ostatnio z kumplem wypiliśmy 6 czy 7 butelek we dwóch i konsekwencji brak.

Natomiast jak wypiję pół litra czystej, to choruję dwa dni.

[Gość nudel1306]

Żeby ona jeszcze naprawdę czysta była. Podróbki i niechlujstwo w gorzelniach sprawiają że jest loteria - i to niezależnie od ceny i marki jak zauważyłem, z ekstremum w postaci możliwości zaliczenia szpitala jak się na podróbkę z ruskiego spiryta przemycanego w beczkach po pestycydach trafi (znany mi przypadek). Brałem kiedyś udział w testowaniu wódki weselnej - była czyściutka, nie waliła salicylem i wchodziła gładko jak woda. Aż wziąłem na areometr - było 40% jak na etykiecie. No i na kaca nikt się potem nie uskarżał. Może to jest jakieś wyjście - group buy w gorzelni raz na jakiś czas, z komisyjnym testowaniem losowo wybranej butelki czy dwóch.

 

W amerykańskiej TV kiedyś oglądałem program o zapaleńcu który uruchomił produkcję naprawdę czystej wódki - 6 razy rektyfikował o ile dobrze pamiętam. Walił coś zbliżonego do 90 - 95% (180 - 190 proof, nie pamiętam dokładnie) z menzurki i wchodziło gładko.

 

Dokladnie! Niechlujstwo polskich producentow to zmora... Ale czemu sie temu dziwimy? Przeciez ludzie pracuja tam za (powiedzmy szczerze) marny grosz tak? I to sie dotyczy nie tylko gorzelni ale wiekszosci polskich fabryk. Ja mialem taki przypadek ze kupilem raz i na pewno ostatni polska premium wodke Belvedere ponoc 4 krotnie destylowana (w co szczerze watpie) poniewaz po wypiciu jednego kielona odrzucala tak jak soplica i inne wynalazki wodkopodobne. Cena tej wodki czyli ponad 100zl jest gruba przesada. Za polowe tej ceny mamy do dyspozycji znakomitego Absoluta ktory bije ja na lep i szyje (moim zdaniem rzecz jasna).

[misiomor]

Polak kupuje ceną nie jakością to raz. Duże przebicie akcyzowe sprawia na dodatek, że opłaca się podrabiać. W ten sposób jest już zero szans na pewną markę trzymającą standardy.

 

To nie jest zresztą ograniczone tylko do Polski - niedawno była wielka afera z podrabianiem oliwy w krajach śródziemnomorskich.

[bady]

przecież wolny rynek ma wszystko wyregulować? Konsument wybierze najlepiej i inne takie banały powtarzane przez JKMa...

[Gość nudel1306]

Polak kupuje ceną nie jakością to raz. Duże przebicie akcyzowe sprawia na dodatek, że opłaca się podrabiać. W ten sposób jest już zero szans na pewną markę trzymającą standardy.

 

To nie jest zresztą ograniczone tylko do Polski - niedawno była wielka afera z podrabianiem oliwy w krajach śródziemnomorskich.

 

Nom cos o tym slyszalem... I to byl na prawde przekret na wielka skale o ile pamietam.

[kalliber]

Tego sylwestra przez pomyłkę po kilku flaszkach , piwach , szampanie i cholera wie jeszcze czego , nastał czas na 2 x 0,5 Bolsa :) co jak się okazało , to nie był Bols tylko spirytus z Polmosu :) bo koledze się pomyliły butelki jak brał :) Trochę piekło , no ale dopiero na 2 dzień się o tym dowiedzieliśmy jak nam gardła wypaliło ;] ale kaca 0

 

Aha , w śród różnych marek mieliśmy 2 Stock'i . Polski nie umywał się do Niemieckiego .

[RyszardStr]

to nie był Bols tylko spirytus z Polmosu :) bo koledze się pomyliły butelki jak brał :) Trochę piekło , no ale dopiero na 2 dzień się o tym dowiedzieliśmy jak nam gardła wypaliło ;] ale kaca 0

Ciekawa historia. Ja nie preferuje mocnych alkoholi ale kiedyś miałem dużą butelkę spirytusu z polmosu. Mieszałem to z wodą i sokiem z kiwi. I trzeba przyznać fakt, bardziej wolnego od złych posmaków alkoholu nie piłem. Tak samo nazajutrz zero kapcia w gębie, zero kaca. To jak... stężony absolut?

[Thorogood]

Ja, jak bardzo nie chcę mieć kaca, robię cytrynówkę.

Nie żadną szlachetną nalewkę, ale tak na szybko.

Nigdy , nikt po tym nie miał kaca.

Wiadomo, miód i witamina C.

[RyszardStr]

A co sądzisz o tej kupnej cytrynówce?

Niestety "lubelska" chyba- to nie jest najlepsza firma.

[Gość nudel1306]

Ja, jak bardzo nie chcę mieć kaca, robię cytrynówkę.

Nie żadną szlachetną nalewkę, ale tak na szybko.

Nigdy , nikt po tym nie miał kaca.

Wiadomo, miód i witamina C.

 

A ja powiem z kolei ze nalewka z pigwy jest duzo lepsza od cytrynowki... po prostu zero posmaku alkoholu! Niesamowite! Sprobujcie sami to zobaczycie...

[RyszardStr]

Sorry ale ja tą cytrynówkę podrążę. Kupna jest jak na mój gust zbyt syropowa. Zawsze mi się marzyła taka niezacukrzona, prawie wytrawna. Ktoś z was robił cytrynówkę. Tu przedmówca wspomniał o cytrynówce na szybko- można trochę szczegółów?

 

Ja, jak bardzo nie chcę mieć kaca, robię cytrynówkę.

Nie żadną szlachetną nalewkę, ale tak na szybko.

Nigdy , nikt po tym nie miał kaca.

Wiadomo, miód i witamina C.

 

Mógłbyś to bardziej szczegółowo opisać?

[kalliber]

Sorry ale ja tą cytrynówkę podrążę. Kupna jest jak na mój gust zbyt syropowa. Zawsze mi się marzyła taka niezacukrzona, prawie wytrawna. Ktoś z was robił cytrynówkę. Tu przedmówca wspomniał o cytrynówce na szybko- można trochę szczegółów?

 

 

 

Mógłbyś to bardziej szczegółowo opisać?

 

 

Składniki na ok. 1 litra nalewki:

 

0,5 l spirytusu

4 cytryny

2 szklanki wody przegotowanej

1 szklanka cukru

1,5 łyżki miodu

 

 

Wstrząsnąć wypić :]

[RyszardStr]

Mi w tych przepisach na cytrynówkę zawsze przeszkadzało to przesłodzenie i prze-miodowanie. Ja tam dodałbym 1/4 tego cukru. Ciekawe czy nie dało by się skonstruować cytrynówki klarownej.

[Thorogood]

Ja robię z wódki. Jest łagodniejsza i nie ma alkoholowego posmaku.

Fajnie wychodzi z brzozowego Niemiroffa.

Robię intensywną, dosyć kwaśną, dużo cytryn. Ale może dlatego nie ma kaca.

Na pół litra wódki daję 4 cytryny i 2-3 łyżki miodu. Ilość miodu wedle gustu. Ale miód musi być przedni. Nie badziew z marketu a prawdziwy miód. Jak będzie kiepski to się nie uda.

Wszystko to mieszamy ale na zimno!!! Miód powyżej bodaj 42 stopni traci swoje właściwości.

Mieszam ze 30 minut. Potem schładzamy i pijemy.

Im dłużej postoi, tym bardziej wytrawna się robi. Smak miodu ginie.

[Gość nudel1306]

Składniki na ok. 1 litra nalewki:

 

0,5 l spirytusu

4 cytryny

2 szklanki wody przegotowanej

1 szklanka cukru

1,5 łyżki miodu

 

 

Hmm... Ja na litr grzanca przykladowo daje 3 lyzeczki cukru i 2 do 3 skorek z mandarynek i jest super. Do nalewki dodalbym max 4 lyzeczki cukru i max 4 cytryny... aha i wodka zamiast spirytusu bo lagodniejszy jest

[stench]

.

[RyszardStr]

Mam takie pytanie- ktoś się orientuje czy w Polsce robi się dobre wina. Teraz nawet nie widać miodów pitnych. Przecież zrobienie dobrego wina choćby owocowego nie jest trudne. Dlaczego wina owocowe kojarzone muszą być tylko z tandetą dla meneli. Mówię to z pozycji sentymentu do czasów kiedy u mnie na studiach spore towarzystwo pasjonowało się domowym wyrobem dobrych win.

[misiomor]

Miody pitne to akurat zaczynają się poprawiać - Pasieka Jaros chociażby z ich medalem na wystawie Slow Food, szkoda jednak, że dojrzewają redukcyjnie w stali nierdzewnej a więc jednak w większej ilości będą trzepać. W marketach Piotr i Paweł pojawiły się drogawe miody dojrzewane w beczkach dębowych - a więc oksydacyjnie. Kupiłem trójniaka na próbę, jeszcze nie otwarty. Mam nawet swoje pomysły na dobry miód, z maksymalnym odejściem od mózgotrzepowości, jednak obecnie odłożyłem projekt ad acta.

 

Wina owocowe - pytanie po co. Nasze owoce są dużo bardziej kwaśne i zawierają mniej cukru niż winogrona w krajach winiarskich, przez co trzeba je rozcieńczać wodą z cukrem. To stawia je od razu na przegranej pozycji. Plus fakt że pod wpływem drożdży jak również utraty naturalnego cukru smak wielu z nich zmienia się zdecydowanie na niekorzyść. No chyba żeby dosładzać brzeczką miodową - wtedy jakiś potencjał szlachetności jest.