Kawa

[cortes]

Krzywa czy nie krzywa rozeta. Najważniejsze, że do gardzioła wchodzi prosto i smakuje...😉

[ASURA]

Wakacyjna kawa bez kolby na mój turystycznysposób:

Ulubiona kawa zmielona tak jak do kolby na czas wyjazdu zapakowana hermetycznie

Zasypujemy dwie łyżeczki na kubek, zalewamy 3/4 kubka wrzącą wodą silnie mieszając i czekając ok 25sekund (nie dłużej). Mieszając zalewamy do pełna zimnym 7,5% mlekiem. żeby się wyrównała temperatura płynów. odczekujemy 1/2 minuty aż fusy opadną i można pić

Moim zdaniem smakowo dalej lepsza kawa niż cappuccino w Mc D, czy innych  punktach na stacjach benzynowych

[il Dottore]

Ale kawusia smakuje nie tylko o poranku! 🙂

[xajas]

Ale kawusia smakuje nie tylko o poranku!

Kawusia smakuje ZAWSZE. Ale najlepiej pieresza o poranku. Niestety w miedzyczasie tylko w domu. I to jest problem. Poza domem biore herbate. Z wyjatkiem sasiada i jego kawowego RolsRoyca (podrasowany La Marzocco)

[il Dottore]

21 minut temu, xajas napisał:

Poza domem biore herbate. Z wyjatkiem sasiada i jego kawowego RolsRoyca (podrasowany La Marzocco)

A ja teraz jak byłem w Polsce to piłem u różnych ludzi kawę i byłem zdziwiony. Bo jest w Polsce jakaś głupia moda na automaty i z tych automatów kawa nawet nadawała się do picia. A spodziewałem się totalnego syfu. Tymczasem wcale nie! Nie było tak tragicznie.

21 minut temu, xajas napisał:

podrasowany La Marzocco

W Dublinie znam kilka adresów gdzie mają LaMarzocco i zawsze jak jestem w mieście to sobie tam kawunię popijam. 🙂

I do tego Tiramisu! W końcu raz się żyje! 🙂

Edytowane 11 Sierpnia 2023 przez il Dottore

[ASURA]

12 godzin temu, xajas napisał:

Kawusia smakuje ZAWSZE. Ale najlepiej pierwsza o poranku. Niestety w miedzyczasie tylko w domu. I to jest problem. Poza domem biore herbate. Z wyjatkiem sasiada i jego kawowego RolsRoyca (podrasowany La Marzocco)

Bardzo dobry La Marzocco z racji posiadania umiejętności manualnych przy braku PID-ów jest dla geeków jak każda kawa ma tak samo smakować 😉 

 

Chyba że ten podrasowany już je ma ( nie śledzę od czasu jak wszedłem w Rocketa)

 

Co do RolsRoyca to jednak ten mz. jest dopiero w tej klasie:

Victoria Arduino White Eagle 
 

No i wyrabia się w czasie jak do domu zwali się większa grupa gości a osoba robiąca kawę chciała by wiedzieć o czym rozmawiają…

 

[slaaawek]

Dla mnie najlepsza jednak Bazzara Piacerepuro 

[daru0105]

Poranna kawa na ogrodzie  🙂

Ja piję w domu tylko z French Press. W młynku nastawa French Press,  dosyć grubo.

Proporcje 12 g/400 ml.

Tak mi najlepiej smakuje 

Ulubiony kubek, podarowany po szkoleniu. W innym nie pijam 🙂

Mam koleżankę, która ma palarnie kawy i od niej zawsze biorę.

Do tego jeszcze książka i jestem szczęśliwy.

Teraz z kawą Silmarillion. Drugi raz po 30 latach  🙂

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[ASURA]

40 minut temu, daru0105 napisał:

Poranna kawa na ogrodzie  🙂

Ja piję w domu tylko z French Press. W młynku nastawa French Press,  dosyć grubo.

Proporcje 12 g/400 ml.

Tak mi najlepiej smakuje 

Ulubiony kubek, podarowany po szkoleniu. W innym nie pijam 🙂

Mam koleżankę, która ma palarnie kawy i od niej zawsze biorę.

Do tego jeszcze książka i jestem szczęśliwy.

Teraz z kawą Silmarillion. Drugi raz po 30 latach  🙂

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

U mnie te badle to w maju kwitną, no dłuuuga ta kawa 😉 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[daru0105]

4 godziny temu, ASURA napisał:

U mnie te badle to w maju kwitną, no dłuuuga ta kawa 😉 

W maju ta glicenia to miała kwiaty zamiast liści. 🙂

Teraz tak puszcze z lekka kwiaty  🙂

[Szkice]

Odkamieniajcie, że te ekspresy

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[sir.jax]

A jak się nie ma kamienia, to nie trzeba odkamieniać, ja nie mam w czajniku Brewista.

Ekspresu nie mam i nie chcę, ale fakt po wodzie z kranówy trzeba odkamieniać. 

Dzisiaj pierwszą kawusię na lodzie w tym roku "ice coffee" ziarenka z Kenii.

 

Edytowane 16 Sierpnia 2023 przez sir.jax

[Szkice]

Ja mam filtrowaną wodę z aquaphor ale to nie to samo co osmoza. 

[sir.jax]

2 minuty temu, Szkice napisał:

Ja mam filtrowaną wodę z aquaphor ale to nie to samo co osmoza. 

Dlatego z czasem i tak wytrąci się kamień. 

Ale lepsze to niż nic.

[Szkice]

No jeden filtr wymieniam po miesiącu ale tanio przynajmniej 6 sztuk za 45 zł i na pół roku z głowy

[ASURA]

16 godzin temu, Szkice napisał:

Odkamieniajcie, że te ekspresy

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 Rozkaz! 😉 

Ja co tysiąc kaw odkamieniam bardzo fajnym profesjonalnym specyfikiem. Wymiana zakamienionych uszczelek padnięcie grzałek, etc. to przy dobrym ekspresie za droga impreza żeby takie odkamienianie zbagatelizować

Mimo zmiękczacza wody i oryginalnych filtrów od Brity wtedy widać jak wypływa osad w postaci białego mleczka.

Ja pozwalam preparatowi działać dłużej niż zaleca producent no ale co kto uważa za stosowne preparat nie jest mocno agresywny mz. stąd taka decyzja że jest to bezpieczne 

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Szkice]

Ja co pół roku. Choć serwisanci mówią żeby co 3 miesiące. 

Ale to kwestia też ile tych kaw się robi.

 

W instrukcji mojego modelu Lelita odkamienianie było zabronione - dopiero później gdzieś na forum, ktoś napisał że tylko środek Puly jest przez Lelit zaakceptowany, nie wiem czy to chodziło o miedziany bojler

[cortes]

2 godziny temu, Szkice napisał:

W instrukcji mojego modelu Lelita odkamienianie było zabronione - dopiero później gdzieś na forum, ktoś napisał że tylko środek Puly jest przez Lelit zaakceptowany, nie wiem czy to chodziło o miedziany bojler

Przepuszczasz przez express puly? Czy tylko robisz backflushing za jego pomocą?

[Szkice]

48 minut temu, cortes napisał:

Przepuszczasz przez express puly? Czy tylko robisz backflushing za jego pomocą?

Puly proszek to do backflush.

 

Puly płyn do odkamieniania to wlewam do zbiornika z wodą. To dwa różne produkty

[Szkice]

 

[TomekL3]

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[daru0105]

W dniu 12.08.2023 o 16:09, ASURA napisał:

U mnie te badle to w maju kwitną, no dłuuuga ta kawa 😉 

Dzisiaj też mam kilka kwiatów

[ASURA]

2 godziny temu, daru0105 napisał:

Dzisiaj też mam kilka kwiatów

U mnie rododendrony mają pęki kwiatowe, coś przyrodzie się.....

[il Dottore]

[piotrek7]

Dostałem w prezencie turecką Mehmet Efendi. To dopiero jest jasno palona kawa. Do ekspresu średnio się nadaje. Do tygielka idealna. Aparat w telefonie trochę przekłamuje barwy ale i tak to zdjęcie oddaje stopień wypalenia 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[foto]

Koledzy, stoję przed wyborem kupna młynka do kawy. Ma byc mielona drobno, jak np.Lavazza z torebki. Nie mam oczekiwań specjalnych, może być ręczny lub elektryczny. Pytanie śmigiełka stalowe czy ceramiczny jak np. w Kuvingsie?

PS. kawę piję sporadycznie, ponieważ moja praca wyklucza zbyt częste spożywanie jak i jedzenie mocno aromatycznych i ostrych potraw. Oprócz analogowej fotografii pracuję jako sensoryk, czyli oceniam smaki i zapachy.

[xajas]

Poniewaz wspominasz Lavazza, wychodze z zalozenia ze pijesz Espesso

Jaki jest budzet i czy jestes gotow mielic male porcje?

Jesli tanio i male, pojedyncze porcje (okazyjne uzywanie), to na poczatek wybral bym Hario

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )




Zadne smigielka

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[foto]

Dziękuję!

Espresso nie piję. Jest zbyt mocne. Posmak za długo się utrzymuje (akurat  w tym konkretnym przypadku to dla mnie wada) i podrażna kubki smakowe.

Budżet,? Hmmm, myslę, ze do300zl.

Te Hario myślę, ze są ok (ten z góry wydaje się mało stabilny, będzie sie przewracał). Pytanie jak bardzo mielą na bardzo drobno?

Jakieś inne propozycję Kolegów?

Edytowane 14 Września 2023 przez foto
przerwa na kawę

[xajas]

(ten z góry wydaje się mało stabilny, będzie sie przewracał). Pytanie jak bardzo mielą na bardzo drobno?

Nie rozumiem, przeciez trzymasz go w rece.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

A jak drobno?

Mozesz sam nastawic



Mam kilka takich. Nawet do pieprzu i chili



Obejrzyj video w youtube

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[foto]

Mam na mysli stabilność wolnostojącego, by zaledwie dotkniety nie przewracał się. Może przesadzam. Poza tym jest fajny.