Jak walczyć z trującą lub niejadalną żywnością.

[Tommiashi]

Raczej unikałbym o tej porze nowalijek wszelkiej maści.

Wszystko strasznie pryskane :)

 

Trzeba poczekać do końca maja.

[stench]

Raczej unikałbym o tej porze nowalijek wszelkiej maści.

Wszystko strasznie pryskane :)

 

Trzeba poczekać do końca maja.

 

różne sałatki z młodej pokrzywy

[Piotr_1]

Pokrzywa jest smaczna? Z czym się dobrze komponuje?

[Leszek B]

Ja jeszcze jadę na warzywach z zeszłej jesieni. Nie wydziwiam z jedzeniem. Nie potrzeba mi jakiegoś wielkiego urozmaicenia. Młoda pokrzywa to dobry pomysł. Ale ważne by zbierać ją z dala od zanieczyszczeń. Na toksyczne nowalijki się nie rzucam :).

[piramidon]

Do zupy pokrzywowej w zeszłym tygodniu żona dodała trochę szczawiu- na bulionie, z jajkiem - pyszne.

Sama pokrzywa trochę nijaka.

[ARTON55]

Ale zdrowa. Ja dzięki temu, że w dzieciństwie przeżyłem "wypadek" ociekając z cudzego sadu. Przeturlałem się nieźle w skapym odzieniu po pokrzywach. Jedna noc płaczu a po reumatyzmie ani śladu. :-)

[ted125]

Zapewne w tym wieku,dzieciństwo, reumatyzmu,ani śladu...

[antymalkontent]

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) - a w konsumpcjonizmie przechodzi się na slodziki bo sa tansze

 

dziwne ze rakotworczosc nie jest przeszkoda w konsumpcjonizmie, zywnosci korporacyjnej, dziwne ze w zwynosci korporacyjnej chodzi tylko o taniej i wspomagac większego producenta najlepiej międzynarodowego,

 

ps. slyszalem ostatnio plotke ze zad niemiecki zrobil interes z firma produkujaca sztuczny zapach dla wędlin i żeby otworzyć interes na cala unie i znaczaca zwiekszyc swoje pkb podstawil ustawe o zakazie naturalnego wedzenie... nie wiem na ile prawda ale w każdej plotce jest czesc prawdy

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Piotr_1]

Pisk i szum w uszach tak. Wystarczy trochę takich rozpuszczalnych multiwitaminek typu Plusszz. One wszystkie są słodzone aspartamem i jakimiś cyklaminianami. Producenci żeby trochę ściemnić klienta, na liście składników na drugim miejscu podają cukier. Ale jak doczytasz się dalej, to na samym końcu dopiero aspartam, cyklaminian, acesulfam itp. Przykład:

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[23031970]

Pokrzywa jest smaczna? Z czym się dobrze komponuje?

 

Ze swej strony proponuję usmażyć , wprzódy umyte i pokrojone liście świeżej pokrzywy na maśle (krótko smażyć) , następnie wbić jajka i mamy gotową jajecznicę , smakuje podobnie lub identycznie , jak szpinak z jajkami - polecam spróbować !

A propos , najwięcej właściwości leczniczych mają młode liście pokrzywy , należy je zbierać na przełomie kwietnia i maja , życzę Smacznego !

[Piotr_1]

Dzięki 23031970, wypróbuję niebawem. Leszku B, w jaki sposób jedziesz na warzywach z zeszłej jesieni? Jakieś przetwory?

[23031970]

różne sałatki z młodej pokrzywy

 

Szczerze mówiąc , jeszcze nie próbowałem sałatki z pokrzywą , ale warto przy okazji wspomnieć , aby przed spożyciem świeżych liści pokrzywy " sparzyć " je wodą o temperaturze 60 stopni Celsjusza , wówczas nie poparzymy sobie języka i przewodu pokarmowego drażniącymi liśćmi , i jeszcze jedna bardzo istotna sprawa ,proszę nie zrywać starych liści pokrzywy , gdyż zawierają cystolity , które są szkodliwe dla nerek !

[Piotr_1]

A czy jakieś zwierzęta nasze polskie obgryzają pokrzywę?

[23031970]

Dzięki 23031970, wypróbuję niebawem. Leszku B, w jaki sposób jedziesz na warzywach z zeszłej jesieni? Jakieś przetwory?

 

Ja natomiast chciałbym spróbować brukwi , mojego kolegi babcia w czasie i zaraz po wojnie z głodu/biedy jadła codziennie brukiew i być może dzięki temu dożyła 105 lat , do końca będąc sprawną fizycznie i przytomną na umyśle , dopiero w zeszłym roku Śmierć się o nią upomniała .

Może znasz lub znacie dobry przepis na danie z brukwi ?

[Piotr_1]

Brukiew? Nie... pierwsze słyszę. Natomiast czytam o cystolitach i wszystko takie zagadkowe. Możliwe że są to niepełne lub źle zbadane informacje. Tutaj przykład na herbacie (8:55 pierwszego filmu i kontynuacja na kolejnym filmie). Chodzi o mechanizm obronny roślin.

 

[stench]

Szczerze mówiąc , jeszcze nie próbowałem sałatki z pokrzywą , ale warto przy okazji wspomnieć , aby przed spożyciem świeżych liści pokrzywy " sparzyć " je wodą o temperaturze 60 stopni Celsjusza , wówczas nie poparzymy sobie języka

 

NIEPRAWDA, pokrzywa przestaje parzyć po potraktowaniu jakąkolwiek wodą !!!!!!!!!

[Piotr_1]

Nawiązując do tych filmów, dość prawdopodobnym jest, że trzeba zrywać listki delikatnie i smakować, czy to co zrywamy jest smaczne, tzn. nie ma toksyn które są wynikiem reakcji hormonalnej rośliny na obgryzanie przez zwierzęta.

[23031970]

NIEPRAWDA, pokrzywa przestaje parzyć po potraktowaniu jakąkolwiek wodą !!!!!!!!!

 

Sprawdzę !

[Grzegorz7]

Co do pokrzywy to w większości napisano tu prawdę.

Piotrek, pokrzywę można lekko sparzyć wrzątkiem (krótko) i na pewno nie będzie "parzyła".

 

Dodam tylko, że pokrzywa zwiększa ciśnienie tętnicze. Sprawdzone!

Tą informację ciężko znaleźć.

[fox733]

To można pokrzywkę zamiast kawki, tudzież koniaczku?

[Grzegorz7]

Zwiększa przy regularnym, w tym przypadku zaparzaniu (2 szklanki dziennie), o około 5 jednostek ciśnienie rozkurczowe.

Oczywiście zależy to od skłonności osobniczych...

[Piotr_1]

Właśnie zrobiłem sobie jajecznicę z młodymi listkami. Nie jest zbyt smaczna, coś jak szpinak, tylko że gorsza.

[fox733]

To profanacja!, Jak już musisz pokrzywę to raczej jako "krązanie" :P

[kazek680]

brukiew powiadacie---- a 30 lat temu jak chodziliśmy na tzw. grandę to się jadło właśnie to - tylko nazwa była inna . U nas karpiel lub korpiel. Normalnie w torebeczkach do siania można kupić

[Less]

Herbata z pokrzywy jest dosyć dobra

[Grzegorz7]

Smakuje jak woda z kałuży pełnej liści... ;-)

Ale jest niebywale zdrowa...

 

Jak już jesteśmy przy herbatkach ziołowych...

Jak ktoś ma alergie skórne i swędzi polecam Czystka... również jak kogoś ugryzie i zainfekuje kleszcz...

[stench]

Czystek:

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[jakub102]

W myśl medycyny chińskiej zeszłoroczne warzywa są zdrowsze od świeżych także nie spieszmy się z wymianą np. ziemniaków.

[Piotr_1]

Przypadkiem mam tą herbatkę, w smaku jest udana jak na leczniczą. Skład bardzo ciekawy :)

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[23031970]

Dodam tylko, że pokrzywa zwiększa ciśnienie tętnicze. Sprawdzone!

Tą informację ciężko znaleźć.

 

Nie wiedziałem , dzięki za informację !