Klub Dobrej Whisky

[Gość Włodzimierz_55692]

Przodowniczki pracy?

 

Ja pisałem z uczuciem, a Ty jak seksista.

[Gość Włodzimierz_55692]

Johnnie Walker Blenders' Batch Red Rye Finish. Pierwsza degustacja i pierwsze wrażenia. W smaku podobna do J&B Rare jednak droższa od niej o ok. 25 PLN za butelkę 0,7 l. Bardziej przypomina to amerykański burbon niż typową szkocką. Palonego torfu nie czuć w nie wcale. Mniej oleista i aromatyczna niż zwykły czerwony JW, który przy niej wydaje się wręcz ordynarny. Przyjemna w smaku i dość mocna w odbiorze, ale nie rewelacyjna. Bardziej czuć w w niej amerykańskiego burbona, niż szkocką whisky - szczególnie JW.

Edytowane 4 Listopada 2016 przez Włodzimierz_55692

[rafal735r]

Temat umarl. 

Czy nikt nie pije whisky na Audiostereo? Proszę się meldować. 

 

[jarekb]

21 minut temu, rafal735r napisał:

Temat umarl. 

Czy nikt nie pije whisky na Audiostereo? Proszę się meldować. 

 

czasem kupię  tej z Podlasia ? , całkiem dobra i mocna jakieś 60V 

[rafal735r]

To raczej nie whisky. Choć czasem spróbuję swojej ?

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 10 Października 2020 przez rafal735r

[krzysiek]

3 godziny temu, rafal735r napisał:

Temat umarl. 

Czy nikt nie pije whisky na Audiostereo? Proszę się meldować. 

 

Dzisiaj whisky, która wciągnęła mnie w świat whisky dojrzewających w beczkach po sherry. 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[rafal735r]

Właśnie dziś miałem ja wziąć w sklepie. Glen Dronach konieczny do sprawdzenia. Ale napatoczylo się coś innego. 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 10 Października 2020 przez rafal735r

[krzysiek]

6 minut temu, rafal735r napisał:

Właśnie dziś miałem ja wziąć w sklepie. Glen Dronach konieczny do sprawdzenia. Ale napatoczylo się coś innego. 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Gorąco polecam Glendronacha. Singleton jest spoko, choć moim zdaniem bardziej się nadaje na niezobowiązujące spotkanie towarzyskie, Glendronach bardziej do „raczenia” się. 15-ka od GD to moja ulubiona whisky. 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[rafal735r]

Nie mam swojej ulubionej. Świat whisky jest tak duży że nie możliwe jest zdecydować się na tą jedną. ?

[Froju]

W dniu 10.10.2020 o 23:44, krzysiek napisał:

Gorąco polecam Glendronacha

Bardzo dziękuję za polecenie.
Kupiłem wczoraj butelkę i jest bardzo smaczna.
Jak dla mnie słodka i mocno migdałowa.
Ja od paru lat utknąłem w aptecznych smakach z Islay i z tego punktu widzenia jakby bliżej jej do winiaka niż whisky:-)
Niewątpliwie spróbuję jeszcze wersji 15 ale ta niestety przebija granicę 200zł za 0.7l trunku - która jest dla mnie granicą przyzwoitości (a może świadomości miejsca w szyku?), zwłaszcza w obecnych czasach:-(

[krzysiek]

41 minut temu, Froju napisał:

Niewątpliwie spróbuję jeszcze wersji 15 ale ta niestety przebija granicę 200zł za 0.7l trunku - która jest dla mnie granicą przyzwoitości (a może świadomości miejsca w szyku?), zwłaszcza w obecnych czasach:-(

Spróbuj, ona normalnie kosztuje pod 300 zł, ale właśnie jest w ogólnopolskiej promocji za 228 zł w Makro (w detalu brutto, nie trzeba koncesji). Taniej nie dostaniesz. Moim zdaniem jest bardzo duża różnica między 12-ką a 15-ką i warto wydać więcej. Zrób sobie prezent od Mikołaja ;)

[rafal735r]

Polecam kanał Pana Millera na YT. Duża dawka wiedzy o whisky, ale nie tylko. 

[Edson]

4 godziny temu, rafal735r napisał:

Polecam kanał Pana Millera na YT. Duża dawka wiedzy o whisky, ale nie tylko. 

Miler tak kwieciście opowiada o whisky, że strach go oglądać by w alkoholizm nie popaść. Ja jak go widzę od razu mam ssanie. 

[rafal735r]

No miło ogląda się te filmiki, nie powiem. A ja jeszcze ostatnio sprezentowałem sobie taki mini witrynkę na Whisky i muszę ciągle na nią patrzeć.

[Edson]

Widać żeś żonaty, jakbyś nie był to nie musiałbyś się ograniczać do patrzenia.

[rafal735r]

Za dużo degustowania, czasem warto popatrzeć ☺️

[rafal735r]

Może trochę nie w temacie, ale dziś spróbowałem Metaxy. Whisky to nie jest. Pachnie jakim spirtem jak jakaś wódka. Smak nieco nawiązuje do Whisky, ale nie wiele. Ciekawy alkohol do mixowania. 

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 31 Października 2020 przez rafal735r

[jarekb]

13 minut temu, rafal735r napisał:

Może trochę nie w temacie, ale dziś spróbowałem Metaxy. Whisky to nie jest. Pachnie jakim spirtem jak jakaś wódka. Smak nieco nawiązuje do Whisky, ale nie wiele. Ciekawy alkohol do mixowania. 

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

jak nie w temacie to i ja sobie pozwolę o tym pisałem się zagranicznymi świństwami trujecie 

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Funnykris]

Godzinę temu, rafal735r napisał:

Może trochę nie w temacie, ale dziś spróbowałem Metaxy. Whisky to nie jest. Pachnie jakim spirtem jak jakaś wódka. Smak nieco nawiązuje do Whisky, ale nie wiele. Ciekawy alkohol do mixowania. 

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Z całym szacunkiem do marki ale... Znam gościa który robi bimber smakujący niemal identycznie. Tyle że sporo taniej ? Piszę całkiem poważnie. Metaxa to jest dobry alkohol ale nie ma w tym tego czegoś co mają whiskey czy wszelkiej maści koniaki. Ja jestem raczej fanem piwa wszelkiego rodzaju. Ale doceniam smaki i aromaty dobrych mocnych alkoholi. Na zdrowie ? 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[rafal735r]

 

W dniu 1.11.2020 o 00:19, Funnykris napisał:

Z całym szacunkiem do marki ale... Znam gościa który robi bimber smakujący niemal identycznie. Tyle że sporo taniej ? Piszę całkiem poważnie. Metaxa to jest dobry alkohol ale nie ma w tym tego czegoś co mają whiskey czy wszelkiej maści koniaki. Ja jestem raczej fanem piwa wszelkiego rodzaju. Ale doceniam smaki i aromaty dobrych mocnych alkoholi. Na zdrowie ? 

Mój ojciec czasem zrobi bimber i też niczego sobie. Pewnie jakby wsadzil na parę lat do jakiej beczki po Sherry lub innej, niezłe whisky by wyszło. 

W dniu 31.10.2020 o 23:18, jarekb napisał:

jak nie w temacie to i ja sobie pozwolę o tym pisałem się zagranicznymi świństwami trujecie 

 

Oglądalem większość odcinków. Ostatnio Amanera bije rekordy wyświetleń ?

Edytowane 2 Listopada 2020 przez rafal735r

[Funnykris]

11 godzin temu, rafal735r napisał:

Mój ojciec czasem zrobi bimber i też niczego sobie. Pewnie jakby wsadzil na parę lat do jakiej beczki po Sherry lub innej, niezłe whisky by wyszło. 

Do odważnych świat należy ? Ciekawa koncepcja ? 

[traumeel]

W dniu 31.10.2020 o 23:03, rafal735r napisał:

Może trochę nie w temacie, ale dziś spróbowałem Metaxy. Whisky to nie jest.

Jasne że nie jest. Metaxa to destylat z winogron nie mający z whisky nic wspólnego.

I chwała Bogu! Każdy znajduje coś dla siebie.

[Froju]

IMHO Metaxa to bardzo dobra brandy.
12 letnia smakuje mi bardziej niż przystępne cenowo oryginalne koniaki.
Nie czuję w niej spiritusu.
5y to chyba podstawowa wersja, jak czerwony JW.
Krzywdzące jest na jej podstawie ocenianie całej marki.

[traumeel]

Podstawowa Metaxa jest trzygwiazdkowa.

Skądinąd wiem, że Metaxa to dość chętnie podrabiamy trunek. Być może Rafał naciął się na fejka?

Każda Metaxa jest aksamitna i słodkawa w smaku, a alkohol w związku z tym ma mocno ukryty.

[rafal735r]

3 godziny temu, traumeel napisał:

Podstawowa Metaxa jest trzygwiazdkowa.

Skądinąd wiem, że Metaxa to dość chętnie podrabiamy trunek. Być może Rafał naciął się na fejka?

Każda Metaxa jest aksamitna i słodkawa w smaku, a alkohol w związku z tym ma mocno ukryty.

W smaku może tak, ale w zapachu mocno spirytusowa. 

W dniu 31.10.2020 o 23:18, jarekb napisał:

jak nie w temacie to i ja sobie pozwolę o tym pisałem się zagranicznymi świństwami trujecie 

 

Z tym ze akurat alkohole leżakowane mają do zaoferowania wiele więcej niż bimber. 

[traumeel]

Dla każdego coś miłego. Jak mam ochotę na deserowe smaki to oczywiście brandy, Metaxa, armagnac. Jak najdzie mnie na coś bardziej zadziornego to whisky (z dymnymi z Islay od czasu do czasu włącznie).

[rafal735r]

Dużo, ogólnie dostępnych Whisky mają taki deserowy profil. Szczególnie większość z IRL z Bushmillsem na czele czy Jamesonem. Ostatnio kupilem ciekawego Jamesona, wykończonego w beczkach po piwie IPA. Niezły też jest The Dubliner. Cena też przystępna. 

[Edson]

5 godzin temu, rafal735r napisał:

Dużo, ogólnie dostępnych Whisky mają taki deserowy profil.

Zgadza się, taki profil najlepiej też się sprzedaje, stąd też producenci nie żałują karmelu by go osiągnąć. Karmel jest dopuszczony do stosowania jako barwnik ale jak wiadomo nie jest on obojętny dla smaku, właściwie o ile producent wyraźnie nie zaznaczy, że whisky nie była barwiona karmelem to jest na 100% pewne, że karmel został zastosowany choćby nie było o nim wzmianki na etykiecie.

Nie wiem jak Amerykanie podchodzą do karmelu, nie wiem czy jest dopuszczony do stosowania czy nie, wszystkie Bourbony jakie piłem (niewiele tego było) nijak obecności karmelu nie zdradzały a ja akurat tę delikatną słodycz uwielbiam, w Europie naprawdę ciężko znaleźć bezkarmelową whisky. Swoją drogą Bourbonów barwić za bardzo nie trzeba bo mogą leżakować tylko w nowych beczkach, precyzują to lokalne przepisy, beczki raz użyte są rozmontowywane i sprzedawane najczęściej Szkotom, nowe świeże beczki nasycają alkohol bardzo intensywnie, z wiekiem coraz słabiej.

[krzysiek]

Godzinę temu, Edson napisał:

ale jak wiadomo nie jest on obojętny dla smaku

Gdzieś na grupach whisky widziałem artykuł opisujący ślepe testy przeprowadzone przez koneserów whisky, ztcp nie byli w stanie wyczuć dodatku karmelu.

Godzinę temu, Edson napisał:

w Europie naprawdę ciężko znaleźć bezkarmelową whisky

podam tylko kilka przykładów z mojego skromnego barku - Glendronach, Edradour, Aberlour A'bunadh, Kavalan, Springbank, Hazelburn, Kilkerran, Ardbeg... żadna z nich nie zawiera karmelu jako barwnika.

Jedyną whisky z dodatkiem karmelu w moim barku jest Laga 16. Smakuje świetnie.

[Edson]

Jeśli na każdej z nich jest informacja, że nie zawiera karmelu to rzeczywiście nie zawiera, jeśli karmel nie jest po prostu wymieniony jako składnik to zapewniam cię, że on tam jest.