Klub miłośników dobrego piwa

[Adam Sikora]

w nastepujacych niemieckich piwach znajduja sie pestycydy:

 

Hasseröder Pils: 29,74 μg/l

 

Jever Pils: 23,04 μg/l

 

Warsteiner Pils: 20,73 μg/l

 

Radeberger Pilsner: 12,01 μg/l

 

Veltins Pilsener: 5,78 μg/l

 

Oettinger Pils: 3,86 μg/l

 

König Pilsener: 3,35 μg/l

 

Krombacher Pils: 2,99 μg/l

 

Erdinger Weißbier: 2,92 μg/l

 

Paulaner Weißbier: 0,66 μg/l

 

Bitburger Pils: 0,55 μg/l

 

Beck's Pils 0,50 μg/l

 

Franziskaner Weißbier: 0,49 μg/l

 

Augustiner Helles: 0,46 μg/l

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 

ciekawe kiedy ludzie sie zorientuja ze produkty niemieckie kiedys byly dobre , a teraz niestety sa juz do dupy lub przecietne !

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 26 Lutego 2016 przez Adam Sikora

[soundchaser]

Takie dwa piwka ostatnio degustowałem:

 

 

Piwo uwarzone w ramach konkursu Kuźnia Piwowarów- według receptury Zenona Makuły z browaru domowego ZICHERKA.

Roggenbier czyli piwo żytnie. Wyróżnia się znacznym udziałem słodu żytniego w zasypie i bananowy-goździkowym aromatem za który odpowiadają drożdże znane z klasycznych, pszenicznych piw niemieckich. Słód żytni wnosi do piwa pełnię smaku, zapach przypieczonej skórki chleba, a także charakterystyczną gładkość i oleistość, która ugasi każde pragnienie.

 

 

Piwo w stylu American Brown Ale uwarzone przez Śląski Browar Rzemieślniczy Reden. Browar ten powstał w 2014 roku i ma swoją siedzibę w Świętochłowicach (województwo śląskie). Premiera piwa Brown Eyed odbyła się 6 listopada 2015 roku.

Piwo ciemne, górnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane. Skład: woda, słody (Pale Ale, prażony, ciemny, karmelowy), chmiele (Tomahawk, Simcoe), drożdże.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[daru0105]

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 

 

BRAWO !!!

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Piotr]

Co do pestycydów to taki jest efekt dojścia do minimalnych strat. Przed wojną wydajność pszenicy osiągała 1/3 tego co obecnie, kartofli również ale wynikało to nie tylko z gorszego materiału siewnego i odmian ale również nieuchronnych strat na skutek grzybów i robactwa, przed wojną tylko połowa zboża nadawała się do produkcji mąki pierwszej jakości, reszta była zanieczyszczona czy zepsuta. To też wtedy jedzono bo kupa ludzi żyła na krawędzi, to oni jedli kaszę ze zboża zakażonego rdzą zbożową (stąd też np. mogli być parchaci), ich dzieci chorowały, nie dożywały, miały niedobory i związane z tym wady rozwojowe (więcej imbecyli ale autentycznych z IQ na poziomie 40 co kiedyś nie było tak rzadkie). Do soli obecnie dodaje się jod co dodatkowo zmniejsza ryzyko takiej głupoty będącej nadal częstą w krajach gdzie biedni siedzą na monokulturze kartoflano/zbożowo/kukurydzianej.

Wszystkiego jest dużo ale to nie robi się samo. Bez pestycydów i nawozów w naszym klimacie północnoeuropejskim na wielu terenach trzeba by w ogóle zrezygnować z pszenicy a pozostać przy kartoflach pastewnych, brukwi i życie. Jak wyglądali ludzie korzystającej z tej naturalnej gospodarki - wystarczy spojrzeć w notatki z obiadów czwartkowych u Króla Stasia czyli "dlaczego chłop nie należy do tego samego gatunku co wolni ludzie". Holendrzy uczyli Niemców korzystać z azotowania gleby kończyną, lepszego doboru odmian i budowy systemów regulacji poziomu wody w terenie (budowa i ujęcie rowów w system ze stawami i jazami, studniami chłonnymi i akumulacyjnymi - to zastali wschodni przesiedleńcy z Kresów trafiając na Ziemie Odzyskane po II wojnie światowej). W międzywojniu zaczęto azotować glebę sztucznie, zaczęto na masową skalę produkować syntetyczne pochodne nikotyny jako pestycyd a podczas wojny DDT żeby robactwo nie zżerało tak jak wcześniej owoców i warzyw.

Albo więc powrócimy do czasów kiedy połowa jak nie więcej mieszkańców będzie pokurczami z defektami i poziomem intelektualnym konia (to drugie wciąż bywa częste) albo dalej ciągniemy ten straszny postęp naukowo-techniczny i dalej będziemy się zadręczać które sushi wybrać, czy to pieczywo jest glutenowe a te ziemniaki nadają się do sałatki. Owszem, Francuzi wspierają rolnictwo mniej intensywne tyle że już sami Francuzi nie chcą płacić trzykrotnej ceny za takie produkty i nie mając klientów coraz więcej tamtejszych rolników z tego rezygnuje lub masowo strajkuje blokując drogi (ostatnio zrobili pożar w Paryżu i wielką ustawkę z policją).

 

Problemy pierwszego świata k... mać. Owszem, przed wojną było ekologiczniej i co z tego?

 

I nie lubię IPA. Po co tyle tego chmielu dawać?

 

Od jakiegoś czasu piję nieco piwo starszego typu z Veltins. Bardzo fajne, łagodne i zbilansowane piwo. Na pewno zdrowsze niż typowo moczopędny i pozbawiony wszystkiego co ciekawe lager.

 

I wielkopolski Szczun z Szałpiw, belgijski słód równoważy tą (jednak) mieszankę z IPA na tyle ze robi się ciekawie. Bardzo fajne połączenie.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 13 Marca 2016 przez Piotr

[czester15.30]

Jest nowy browar z Hajnówki . Oto lista sklepów i pubów "

 

" Lista sklepów które sprzedają nasze piwa:

1. Sklep Firmowy Browaru Hajnówka ul. Batorego 3

2. Sklep Mango Hajnówka ul. 3-go Maja 56

3. Sklep ABC Hajnówka ul. Piłsudskiego 19

4. Sklep Lewiatan Hajnówka ul. Bielska 52

5. Piwa Świata Białystok ul. Słonimska 21 lok. 3

6. Nasz Chmiel Piwa regionalne Białystok ul. Sienkiewicza 106

7. Sklep Konkurencja Białystok ul. Armii Krajowej 2

8. Sklep Pewex Bielsk Podlaski ul. Kazanowskiego 17 lok. 2

9.Sklep Augustów ul. Wojska Polskiego 39

 

Oraz restauracje, puby:

1. 33 Krany Białystok ul. Legionowa 14/16 podziemia

2. Restauracja Carska Białowieża ul Stacja Towarowa 4

3. Restauracja Bojarski Gościniec Narewka ul. Ogrodowa 28 "

 

Premierowe piwa : Wilczy szlak i Bojarskie .

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 18 Marca 2016 przez czester15.30

[czester15.30]

Jest .

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[czester15.30]

To dobre piwa . Ten kto lubi te " grejpfrutowe smaki " i jeśli będzie miał okazję kupić to niech spróbuje . Polecam szczerze . Wilczy szlak intensywny goryczkowy i owocowy smak , Bojarskie mniej . Wybieram Bojarskie i czekam na ciemne piwa i Pilsa ( gustuję w Pilsach i Lagerch ) .

 

PS . Bojarskie piję w tej chwili już zakupione po pierwszej degustacji .

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 20 Marca 2016 przez czester15.30

[czester15.30]

Jest następne :

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[czester15.30]

Hej Warszawiacy za pięć minut otwierają :

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Yodzisław]

Rewolucja piwna w Polsce się rozkręca, pojawiło się dużo nowych piw i browarów, ale dwa z nich są na poziomie niedostępnym na razie dla reszty - Pracownia Piwa i Artezan - miazga!

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

Dla mnie to Ale Browar i Pracownia, choć Trzech Kumpli tez trzyma poziom.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

U mnie dziś szwedzkie piwko Gotlands Bryggeri Sleepy Bulldog Pale Ale, całkiem sympatyczne w pierwszym kontakcie, ale później już troszkę gorzej;-)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

ale później już troszkę gorzej;-)

 

Eee, później będzie lepiej. Zwłaszcza jak ten, co naobiecywał, że wyśle, w końcu wyśle!

Póki co, zalakowany RIS leżakuje w szafce w pracy...:)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[czester15.30]

Dobry Pils

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[wit-told]

w końcu

Przecież cierpliwość jest cnotą....podobno;-)

Jeszcze zaliczyłem Smorrebrods bajer od Mikkellera i to było baaaardzo przyjemne doznanie, niestety zbyt szybko się skończyło....

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Gość Włodzimierz_55692]

Powiem tak. Lubię to piwo:

 

 

Dobry mocny porter. Pijam, go minimum trzy razy w tygodniu,

[toptwenty]

Fakt, najlepszy, ale pijam tylko dwa razy w tygodniu.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Dominic2509]

Najlepszy to nie. Nie przesadzajmy.

Jurajskie z Browaru Na Jurze

Komes

Kormoran

Spróbuj te i wydaj werdykt ponownie.

A jeżeli grasz ostro, i cenisz smak to sięgnij po Smuttynose.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[toptwenty]

Próbowałem w/w wszystkie. Się nie umywają.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[soundchaser]

Fakt, najlepszy

 

Czy to możliwe, żeby porter żywiecki był najlepszy, skoro zwykłego żywca już się pić nie da?

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Dominic2509]

Ok lista przebojów co ma żywiec czego nie ma komes albo smuttynose? Zaciekawiłeś mnie. Masz moją pełną uwagę

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[toptwenty]

zwykłego żywca już się pić nie da

A, nie da. To fakt.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[d-t-x]

Wczoraj kupiłem coś takiego, o dziwo! w Biedronce:

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 

Naprawdę dobre piwo i ma solidny woltaż, bo aż 8%.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą ) Edytowane 10 Kwietnia 2016 przez d-t-x

[soundchaser]

Ale cuś piany brak. ;-)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[d-t-x]

No i dobrze! Zamierzam pić, a nie się golić! ;)

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[mikson]

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

w żabce jest dostępne,

wg mnie całkiem ciekawe, nie jest tak bananowe jak pszeniczne , ma bardziej zwięzły wyrazisty smak lekko cytrusy się pojawiają ale nie jest też wodniste w smaku, choć nie tak dobre jak orkiszowe kormorana czy kłos.

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[d-t-x]

Kłos Wielozbożowy to jedno z moich ulubionych piw.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Chicago]

Jak zwykle decyduje klimat i receptury. Kiedyś piłem dużo piw, różnych piw - z całego świata. Najbardziej lubiłem wybrane piwa niemieckie i czeskie. Na amerykańskie piwa nawet nie patrzyłem, bo nie było na co, o smaku już nie mówiąc - może oprócz Samuela Adamsa, ale to i tak nie było to. Sytucja się zmieniła i kilka lat temu pojawiły się w sprzedaży piwa z małych, lokalnych browarów - tzw. micro brewery beers z różnych stanów. Jedno z pierwszych miejsc zajmuje według moich smaków browar Great Lakes z Ohio - różne smaki, ale te, które mi najbardziej podchodzą, to Dortmunder, Elliot Ness Amber i niestety tylko sezonowe piwo, ukazujące się w pażdzierniku - October Fest. October Fest jest zdecydowanie najlepsze i nie za darmo obdarzono je 98 punktami. Ale Dortmunder też jest rewelacyjny - 94 punkty. Z chicagowskich świetnie smakuje Two Brothers - French Country Ale. Polecam zarówno Great Lakes jak i Two Brothers - choćby z ciekawości i dla porównania smaków.

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

 

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Cytrus]

Próbowałem w/w wszystkie. Się nie umywają.

 

Faktycznie próbowałeś bałtyckiego portera od Smuttynose’a?

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )

[Dominic2509]

Z amerykańskich browarów polecam Ci North Coast Brewing.

Brother Thelonious

Grand Cru

Old Rasputin Russian Imperial Stout

Ten Rasputin np. według mnie dużo dużo lepszy (pełniejszy, zbalansowany, z zaskakująca nutką) niż Storm King od Victory. Piwa które uchodzą w kategorii stout za podstawę, tradycję. Główny pkt. odniesienia. Przynajmniej na ile to można ocenić na taka odległość.

Ukryta Zawartość

Zaloguj się, aby zobaczyć treść.

Zaloguj się, aby zobaczyć treść (możliwe logowanie za pomocą )